7 причини, поради които семената от нар са здравословни Яжте по-умно
Семена от нар: Те са малки, пълни с витамини и блестят в ярко червено. Тези, които редовно ги включват в диетата като напитка или топинг, се възползват от полезните за здравето съставки на плодовете. EAT SMARTER ви казва седем причини, поради които семената от нар са здрави.
Съдържание
- Семена от нар: малки пакети за захранване
- Богат на основни хранителни вещества
- Хранително дуо с фактор на рядкост
- Защита срещу рак на простатата
- Понижаване на кръвното налягане
- Срещу артрит и болки в ставите
- Превенция на сърдечни заболявания
- Срещу бактериални инфекции
- Отворете без бъркотия
- Знания за отнемане
Семена от нар: малки пакети за захранване
Погледнат отвън, нарът, научно наричан още Punica granatum, изглежда доста незабележим - но веднага щом се отвори, цялата му красота се появява в точната колекция от рубиненочервени семена от нар.
Плодът е един от най-здравословните плодове в света, защото що се отнася до хранителните вещества, семената от нар са истински универсални.
По този начин можете да защитите хората от различни заболявания - включително високо кръвно налягане, висок холестерол, захарен диабет и възпаление в тялото. В допълнение, малките захранващи блокове имат антиоксидантен ефект и по този начин предпазват клетките на тялото от вредни влияния.
Защо Нар семена здрави можете да научите за следните седем точки (1) .
1. Богат на основни хранителни вещества
Ядливите семена от нар са пълни със здравословни съставки, включително витамини С и К, фолиева киселина и фибри. Полифенолите също са в изобилие, особено флавоноиди и танини.
Тези биоактивни вещества имат антиоксидантно действие и предпазват клетките на тялото от вредни влияния, забавят процеса на стареене и имат противовъзпалителен ефект.
Малките червени обаче са и относително сладки - нищо чудно, защото семената на нар (125 грама) осигуряват около 21 грама (плодова) захар и по този начин 84 килокалории.
Тъй като обаче захранващите блокове обикновено се използват в малки количества, например като топинг, едва ли си струва да се споменава стойността за калорийната сметка.
| Калории | 74 |
| протеин | 0,7 g |
| дебел | 0,6 g |
| въглехидрати | 16,7 g |
| Фибри | 2,2 g |
2. Хранително дуо с фактор на рядкост
Нарът съчетава две уникални вещества в своите ядки, които съставляват съществена част от неговите здравословни ефекти: Пунинова киселина и Пуникалагин. Първият е полиненаситена мастна киселина, която се среща в маслото от нар и е богата на биоактивни вещества, които предпазват клетките на тялото от увреждане.
Пуникалагинът е танин, наричан още танин, и принадлежи към групата на полифенолите. Твърди се, че фитохимикалите имат редица положителни ефекти върху здравето. Казва се, че пуникалагин алфа има потенциално инхибиращ рака ефект, инхибира развитието на болестта на Алцхаймер и има противовъзпалителен ефект (2) .
3. Защита срещу рак на простатата
Ракът на простатата е един от най-често диагностицираните видове рак при мъжете. Ако нивото на простатно-специфичен антиген (PSA) в кръвта се повиши, това обикновено е индикатор за промяна в простатата.
Според последните проучвания сокът от семена от нар може да помогне за ограничаване на производството на ракови клетки и дори да се бори с тях.
Учени от Калифорнийския университет откриха в проучвания, че мъжете ядат 237 милилитра на ден Сок от нар са успели значително да намалят броя на специфичните за простатата антигени.
Периодът на удвояване на PSA се увеличава от началото на 15 до 54 месеца - което може да доведе до намален риск от рак. В момента продължават допълнителни проучвания за проверка на тази връзка (3) .
4. Понижаване на кръвното налягане
Високото кръвно налягане (хипертония) е широко разпространено в нашето общество и в най-лошия случай може да доведе до инсулти и инфаркти.
В скорошно проучване учените установиха, че хората, които страдат от хипертония, могат значително да намалят високото си кръвно налягане, като пият 150 милилитра сок от нар на ден за период от две седмици.
За тази връзка изследователите обвиняват полифенолите, наричани още фитохимикали, съдържащи се в сока. Те насърчават сърдечно-съдовото здраве и имат положителен ефект върху кръвното налягане.
Можете също така да намерите още съвети за това как естествено да понижите високото си кръвно налягане тук в тази публикация (4) .
5. Срещу артрит и болки в ставите
Семена от нар впечатляват с разнообразни здравословни ефекти върху тялото. Това включва и положителни промени при артрит и болки в ставите. Противовъзпалителните съставки в нар могат да помогнат за намаляване на болката, причинена от заболяването.
Клиничните проучвания показват, че екстрактът от нар от семена блокира определени ензими, които иначе биха увредили ставите и в дългосрочен план биха довели до артроза. И тук са необходими по-нататъшни научни изследвания, за да се публикуват обикновено тези изявления (5) .
6. Превенция на сърдечни заболявания
Сърдечните заболявания могат да имат различни причини. Някои фактори могат да бъдат повлияни положително благодарение на пуниновата киселина, съдържаща се в сок от нар, която може да бъде получена от нар. Семена. Едно проучване показа, че пиенето на 800 милилитра сок от нар на ден за период от четири седмици значително понижава нивото на триглицеридите и подобрява HDL холестерола.
"Добрият" HDL холестерол (липопротеин с висока плътност) е важен транспортен протеин в кръвта, който премахва прекомерния холестерол. Това намалява риска от сърдечни заболявания и артериосклероза.
В това проучване обаче трябва да се отбележи, че за положителните ефекти трябва да се изпие голямо количество сок, което включва и значително количество захар (6) .
7. Срещу бактериални инфекции
Семена от нар може да се окаже ефективен срещу вредните микроорганизми в организма благодарение на техните противовъзпалителни и антибактериални свойства.
Екстрактът може да се бори с бактериите Staphylococcus aureus и Staphylococcus epidermidis, както и с Lactobacillus acidophilus, Streptococcus mutans и Streptococcus salivarius.
Нарът също така развива своя противовъзпалителен ефект в устата и гърлото и по този начин може да предотврати възпаление на венците, пародонтит и протезен стоматит например. Въпреки това е важно да полагате добри дентални грижи, ако имате кървящи венци и да не ги пренебрегвате.
"Кървенето от венците е признак на възпаление. Това възпаление се причинява от бактерии и те могат и трябва да бъдат отстранени механично. Ако кървящите венци продължават, трябва да посетите зъболекар, тъй като кървенето има много различни причини: афти, например Устната лигавица или микро наранявания от ядене или четката за зъби. По същия начин джобът на венците или пародонтозата може да причини кървене на венците ", обяснява д-р. Кати Дюстерхьофт, зъболекар в Центъра за орална и челюстно-лицева медицина "Dentologicum" в Хамбург (7) .
Отворете без бъркотия
Семената от нар са много популярни и едва ли има някой, който да не харесва червените семена. Само премахването на малките момчета е голяма бъркотия за някои. Но има много лесен трик да го отворите, без да се разлее!
Просто отрежете тънък резен от чашката на нара и избягвайте да повредите семената. След това плодовете се потапят в студена вода (например в купа) и се разбиват на няколко части. Семената от нар вече могат да бъдат премахнати - без никакви пръски.
Знания за отнемане
Ако искате да се възползвате от здравословните ползи на нара, най-добре е да се насладите на червените семена, чисти като топинг или като сок. Семената от нар имат противовъзпалителен и антибактериален ефект и са богати на витамини, минерали и антиоксиданти.
В ядките се комбинират по-специално две важни вещества: от една страна, пуникова киселина, полиненаситена мастна киселина, която е богата на биоактивни вещества, и пуникалагин, вторично растително вещество, което има потенциално инхибиращ рака ефект и може благоприятно да инхибира развитието на болестта на Алцхаймер.
Преди консумация е най-добре да натопите нар в студена вода и след това да го разбиете на няколко части - това гарантирано няма да пръска!