7 популярни комбинации от храни, които могат да унищожат здравето ви
Дори едно дете знае, че яденето на боб и сода може да доведе до неочаквани резултати. Съществуват обаче редица други комбинации от храни, които могат да повлияят на храносмилателната ви система и дори да ви разболеят. В тази статия ви представяме няколко храни, които консумирани в различни комбинации могат да повлияят на вашето здраве в бъдеще.
Сандвич и кафе
Когато няма време, бързата закуска в движение е често срещано решение. Поздравете сандвичите и кафето и кажете сбогом. Простите въглехидрати в хляба предотвратяват правилното усвояване на калция и помагат на нервната и сърдечно-съдовата ви система. Нещо повече, ако добавите кафе моментално, това няма да е никак полезно за вашето здраве.
Съвет: Ако харесвате сандвичи със сирене, опитайте се поне да замените кафето с бял или зелен чай.
Домати и краставици
Това е много популярна комбинация за лятна салата. Последните изследвания обаче показват, че комбинирането на тези 2 зеленчука може да наруши биохимичните пътища на тялото ви. Това може да доведе до прекомерно изгаряне и подуване, а витамините и в двата зеленчука няма да бъдат усвоени правилно.
Съвет: яжте домати и краставици отделно. Например, днес можете да направите салата с домати и зеленчуци, а утре - салата с краставици.
Картофи и пържола
Кой може да понесе пържола с пържени картофи? За съжаление това е много трудна комбинация от храни. Нишестето, съдържащо се в картофите, изисква алкални храносмилателни течности и протеини от киселинните на месото. Когато са заедно, те се забиват в стомаха ви и могат да причинят такива нарушения като киселини, оригване, газове и др.
Съвет: като гарнитура към месото изберете зеленчуци без нишесте - аспержи, броколи, карфиол, зелен фасул или тиквички.
Паста и кайма
Същите разсъждения важат и за каймата с тестени изделия. Слюнчените жлези произвеждат птиалин и амилаза, които превръщат нишестените въглехидрати (макаронени изделия) в прости захари. Когато обикновените захари покриват протеините (месото), те създават опасна химическа смес, която може да доведе до диабет и ССЗ.
Съвет: по-добре е да ядете тестени изделия под формата на отделно ястие. Опитайте се да изберете паста от твърда пшеница и да я комбинирате със зеленчукови сосове.
Бира и фъстъци
Това е една от най-популярните комбинации от нашите дни в колежа. Всеки обича да яде осолени лешници, когато пие бира. Храните с високо съдържание на сол обаче са не само нездравословни сами по себе си, но и водят до дехидратация и увеличават вероятността да имате още една халба бира.
Съвет: Когато пиете алкохол, дръжте под ръка вода или сода, за да избегнете дехидратация
Кисело мляко и ананас
Киселите плодове правят храносмилането ви по-бавно, особено сутрин. В допълнение, ананасът съдържа бромелаин, ензимен комплекс, който може да причини интоксикация, когато се комбинира с млечни продукти.
Съвет: добавете сушени кайсии или сливи вместо ананас.
Мляко и банани
Тази хранителна двойка стана много популярна сред последователите на здравословния начин на живот, защото е питателна и бърза за приготвяне. Някои диетолози обаче смятат, че плодовете, особено сладките, трябва да се ядат отделно. Те остават в тялото по-дълго, забавяйки храносмилателната система, особено когато се ядат с други храни. Що се отнася до млякото, също е по-здравословно да се пие отделно.