7 хранителни грешки, които съсипват работния ви ден
Никога не можем да го кажем достатъчно, всеки ден е от съществено значение да се храним добре, тоест да имаме разнообразна и балансирана диета! Защо ? По същество, за да подходите и продължите работния си ден в най-добрите условия ... храненето и здравето са тясно свързани !
Въпреки това, не винаги е лесно да имате правилните рефлекси, дори ако по принцип всички се съгласяваме с тези два основни съвета за хранене и здраве: предпочитайте здравословни храни (плодове, зеленчуци, нишесте, риба и др.) И ограничете консумацията на продукти които са прекалено сладки (сладкарски изделия, напитки и др.), прекалено солени (мезета, готови ястия и др.) и прекалено мазни (студени меса, масло и др.). Два съвета, които очевидно са от съществено значение за съчетаване с редовна физическа активност !
В тази статия ще се върнем към тези основни правила за добро хранене, но също така на първо място, за да ви предупредим за някои често срещани хранителни грешки ...
I] Топ 7 на най-големите хранителни грешки на работното място
На работа не винаги е лесно да се храните добре. Липсата на време и/или идеи за изработване или закупуване на правилните продукти, остава фактът, че е много важно да се ловят предварително замислени идеи и грешки, които често се правят от невежество! Нека да направим равносметка на 7-те най-големи хранителни грешки на работното място ...
Смесете мляко и кафе
Това наистина е смес, която трябва да избягвате на всяка цена, защото млякото и кафето имат антагонистични свойства, които значително ще забавят храносмилането ни. !
Защо ? Съвсем просто, защото танините в кафето ще коагулират казеина в млякото. Когато пристигне в стомаха, млякото се съсирва на фини частици, което е нормално, но при наличието на кафе частиците тогава са много по-големи и следователно ще трябва да стоят по-дълго в стомаха, откъдето идва и усещането за по-тежко храносмилане! Така че един съвет, по-добре е да изберете зеленчуково „мляко“ (соя, бадеми и т.н.) ...
Внимавайте, сместа от мляко и какао също не е панацея, но по други причини! Богато на оксалова киселина, какаото ограничава абсорбцията на калций. Да, киселината, съдържаща се в какаото, насърчава образуването на оксалатни кристали, които освен всичко друго са вредни за бъбреците ни ...
Пийте по време на хранене (или непосредствено преди или малко след)
Това е грешка, която всички допускаме. И все пак, за да ни помогне да усвоим добре, не е препоръчително да пием по едно и също време, когато ядем! Да видим защо ...
Докато се храним, отделяме стомашни сокове и храносмилателни ензими, които ще ни позволят да храносмиламе добре и ако пием твърде много по време на това хранене, ще разреждаме тези сокове и тези ензими и ще забавяме храносмилането си. Подуване и метеоризъм ще последват ...
Внимавайте, ефектът ще бъде същият, независимо дали го пиете непосредствено преди или веднага след хранене. От друга страна, за насърчаване на храносмилането е важно да имате хидратирана чревна стена, така че трябва да изпиете чаша вода 15 до 30 минути преди всяко хранене !
И накрая, напомняме ви, че между храненията е важно да пиете много вода. По този начин ви препоръчваме да пиете между 1,5 и 2 литра вода на ден или около 600 литра годишно ...
Премахнете мазнините от диетата
Би било погрешно да се смята, че хранителните мазнини са нездравословни. Нека си признаем, приемът на мазнини е жизненоважен !
Грешката идва от факта, че всъщност прекаляваме с прекалено много наситени мазнини (тлъсти меса, нарезки, сметана, масло и др.) И така наречените ненаситени мазнини от типа омега 6 (слънчогледово олио, промишлени продукти), но че не яжте достатъчно "добри мазнини" !
Какви са тези добри мазнини? Е, омега-3 ненаситени мазнини ...
Ние намираме в тази категория:
- Мазна риба (риба тон, сьомга, пъстърва, херинга, сардини и др.)
- растителни масла (ленено масло, рапично масло и др.)
- Маслени семена (бадеми, орехи, кашу и др.)
Имайте предвид, че сред добрите мазнини намираме и омега-9 с етеричното зехтин ... но също така авокадо и лешници !
Имайте предвид, че за възрастен, ANSES, Националната агенция по безопасност на храните, препоръчва да се консумират около 100 g липиди (добри мазнини) или около 35% до 40% от общия ни дневен прием.
Яжте пресни плодове в края на храненето
Да, яденето на пресни плодове в края на храненето е толкова приятно! И все пак, знайте, че е най-добре да се въздържате. Причината е проста, изядени в края на храненето, плодовете ще останат прекалено дълго в стомаха, когато обикновено преминават само, за да се усвоят бързо в тънките черва.
Резултат? Ферментира, отделяйки глюкоза и след това алкохол в стомаха! Ще признаете, че не е идеален за храносмилане (подуване на корема, газове и т.н.) и, още по-лошо, причинява свръхкиселинност в стомаха ...
Яденето на плодове е добре, но следователно има повече или по-малко благоприятни моменти за това. Затова предпочитайте плодовете си като лека закуска, защото ще бъдат много по-добре усвоими. Оттук и важността да можете да разчитате на качествени пресни плодове във вашия бизнес !
За това няма нищо по-добро от това да се обърнем към компанията Alex & Alex, която предлага лесни за ползване решения в офиса (плодове, кафе, чай и различни закуски и т.н.) ...
Преваряване или претопляне на ястия
Сигурно си мислите, че не е много приятно да ядете студено или сурово? И все пак, това може да бъде много по-полезно за нашето здраве, отколкото си мислим !
Да, готвенето или претоплянето на храната възможно най-малко е ефективен начин за ограничаване на нейните недостатъци ... признайте, че все още е срамно да купувате красиви продукти, да консумирате 5-те му плода и зеленчука на ден, но да не се възползвате напълно от тяхното хранителни стойности !
Нека вземем няколко примера: ензимите се унищожават при 45 ° С, витамин С при 60-75 ° С и витамините А и В при 90-95 ° С. Следователно можем да препоръчаме само бавно готвене (ниска температура) или такива, които атакуват храната възможно най-малко: на пара, задушени или във фолио. Също така не забравяйте да оставите кожата на зеленчуците, за да ги запазите възможно най-добре ...