7 храни за противодействие на киселинния ви рефлукс Best Puls

Диета и хранене при ГЕРБ

Киселинен рефлукс се получава, когато има киселинен рефлукс от стомаха в хранопровода. Това се случва често, но може да доведе до усложнения или досадни симптоми като киселини.

Една от причините за това е, че долният езофагеален сфинктер (LES) е отслабен или повреден. Обикновено LES се затваря, за да предотврати движението на храната в стомаха нагоре по хранопровода.

Храните, които ядете, влияят на количеството киселина, което стомахът ви произвежда. Храненето с правилните видове храни е ключово за борбата с киселинния рефлукс или гастроезофагеалната рефлуксна болест (ГЕРБ), тежка, хронична форма на киселинен рефлукс.

Храни, които могат да помогнат за намаляване на симптомите

Симптомите на рефлукс могат да включват стомашна киселина, която докосва хранопровода и причинява дразнене и болка. Ако имате твърде много киселина, можете да включите тези специфични храни в диетата си, за да управлявате симптомите на киселинен рефлукс.

1. Зеленчуци

Зеленчуците са с ниско съдържание на мазнини и захар и спомагат за намаляване на стомашната киселина. Добри варианти са зелен фасул, броколи, аспержи, карфиол, листни зеленчуци, картофи и краставици.

2. джинджифил

Джинджифилът има естествени противовъзпалителни свойства и е естествено лечение за киселини и други стомашно-чревни проблеми. Можете да добавите настърган или нарязан корен от джинджифил към рецепти или смутита или да пиете чай от джинджифил за облекчаване на симптомите.

3. Овесени ядки

Овесените ядки са любими на закуската, пълнозърнести храни и чудесен източник на фибри. Овесените ядки могат да абсорбират киселина в стомаха и да намалят симптомите на рефлукс. Други опции за фибри включват пълнозърнест хляб и пълнозърнест ориз.

4. Нецитрусови плодове

Нецитрусовите плодове, включително пъпеши, банани, ябълки и круши, са по-малко склонни да предизвикат симптоми на рефлукс, отколкото киселите плодове.

5. Постно месо

Постните меса, като пилешко, пуешко, морски дарове, са с ниско съдържание на мазнини и намаляват симптомите на киселинен рефлукс. Опитайте ги на скара, пържени, печени или поширани.

6. Яйчен белтък

Яйчните белтъци са чудесен вариант. Избягвайте обаче яйчните жълтъци, които са богати на мазнини и могат да предизвикат симптоми на рефлукс.

7. Здравословни мазнини

Източниците на здравословни мазнини включват авокадо, орехи, ленени семена, зехтин, сусамово масло и слънчогледово масло. Намалете приема на наситени мазнини и транс-мазнини и ги заменете с тези по-здравословни ненаситени мазнини.

Намерете спусъка си

Киселините са често срещан симптом на киселинен рефлукс и ГЕРБ. Може да развиете усещане за парене в стомаха или гърдите след пълно хранене или определени храни. ГЕРБ може също да причини повръщане или регургитация, когато киселината се движи нагоре по хранопровода.

Други симптоми са:

суха кашлица
Възпалено гърло
Метеоризъм
Оригване или хълцане
затруднено преглъщане
Бучка в гърлото

Много хора с ГЕРБ установяват, че определени храни предизвикват техните симптоми. Нито една диета не може да предотврати всички симптоми на ГЕРБ, а причинителите на храна са различни за всеки.

За да идентифицирате вашите индивидуални задействания, си водете дневник за храна и следете следното:

какви храни ядете
По кое време на деня ядете
Какви симптоми изпитвате?

Съхранявайте дневника поне една седмица. Полезно е да следите храните си с течение на времето, когато диетата ви е различна. Можете да използвате дневника, за да идентифицирате конкретни храни и напитки, които засягат ГЕРБ.

Също така, диетичните и хранителни съвети тук са отправна точка за планиране на храненията ви. Използвайте това ръководство заедно с вашия хранителен дневник и препоръките на Вашия лекар. Целта е да минимизирате и контролирате симптомите си.

Често срещани храни за хора с рефлукс

Въпреки че лекарите обсъждат кои храни причиняват симптоми на рефлукс, доказано е, че някои храни причиняват проблеми на много хора. За да контролирате симптомите си, помислете за премахване на следните храни от вашата диета.

Храни с високо съдържание на мазнини

Пържените и мазни храни могат да накарат LES да се отпусне и повече стомашна киселина да изтече обратно в хранопровода. Тези храни също забавят изпразването на стомаха.

Ако ядете храни с високо съдържание на мазнини, имате по-голям риск от симптоми на рефлукс. Така че намаляването на общия дневен прием на мазнини може да помогне.

Следните храни са с високо съдържание на мазнини. Избягвайте тези или ги яжте пестеливо:

Пържени картофи и пръстени лук
Пълномаслени млечни продукти като масло, пълномаслено мляко, нормално сирене и заквасена сметана
мазни или пържени части от говеждо, свинско или агнешко месо
Мазнина от бекон, мазнина от шунка и свинска мас
Десерти или леки закуски като сладолед и чипс
Сосове, сосове и кремообразни дресинги за салати
мазни и мазни храни

Домати и цитрусови плодове

Плодовете и зеленчуците са важни за здравословното хранене. Но някои плодове могат да причинят или влошат симптомите на ГЕРБ, особено силно киселинни плодове. Ако имате чест киселинен рефлукс, намалете или премахнете приема на следните храни:

Портокали
Грейпфрут
Лимони
Лимони
ананас
домати
Доматен сос или храни, които го използват, като пица и чили
Салса

шоколад

Шоколадът съдържа съставка, наречена метилксантин. Доказано е, че отпуска гладките мускули в LES и увеличава рефлукса.

Чесън, лук и пикантни храни

Пикантните и пикантни храни като лук и чесън предизвикват симптоми на киселини при много хора.

Тези храни не предизвикват рефлукс при никого. Но ако ядете много лук или чесън, не забравяйте да следите внимателно храненията си в дневника си. Някои от тези храни, заедно с пикантни храни, могат да ви притесняват повече от други храни.

кофеин

Хората с киселинен рефлукс могат да забележат, че симптомите им започват да изчезват след сутрешното им кафе. Това е така, защото кофеинът е добре известен тригер за киселинен рефлукс.

мента

Продуктите с вкус на мента и мента като дъвка и мента също могат да предизвикат симптоми на киселинен рефлукс.

Други възможности

Докато списъците по-горе имат общи задействания, може да имате непоносимост към други храни. Може да помислите за премахване на следните храни за три до четири седмици, за да видите дали симптомите се подобряват: млечни продукти, брашнени продукти като хляб и бисквити и суроватъчен протеин.

Направете промени в начина на живот

В допълнение към контролирането на симптомите на рефлукс с диета и хранене, можете да управлявате симптомите с промени в начина на живот. Опитайте тези съвети:

Вземете антиациди и други лекарства, които намаляват производството на киселина. Намерете тук антиациди .
Дъвка, която не е с аромат на мента или мента.
Избягвайте алкохола.
Спри да пушиш.
Не преяждайте.
Останете изправени поне два часа след хранене.
Не яжте три до четири часа преди лягане.
Повдигнете главата на леглото си с четири до шест инча, за да намалите симптомите на рефлукс, докато спите.

Какво казва изследването

Нито една диета не е доказала, че предотвратява ГЕРБ. Въпреки това, някои храни могат да облекчат симптомите при някои хора.

Изследванията показват, че увеличеният прием на фибри, особено под формата на плодове и зеленчуци, може да предпази от ГЕРБ. Но учените все още не са сигурни как фибрите предотвратяват симптомите на ГЕРБ.

Увеличаването на фибрите обикновено е добра идея. Освен че помагат при симптомите на ГЕРБ, фибрите намаляват и риска от:

висок холестерол
неконтролирана кръвна захар
Хемороиди и други проблеми с червата

Говорете с Вашия лекар, ако имате някакви въпроси относно това дали определени храни трябва да бъдат част от вашата диета. Храни, които помагат за подобряване на киселинния рефлукс за един човек, могат да бъдат проблематични за някой друг.

Работата с Вашия лекар може да Ви помогне да разработите диета за контрол или намаляване на симптомите.