7 годни за консумация супер-водорасли, които да поканите в нашите чинии
The водорасли са все по-консумирани за своите добродетели, толкова много, че ги намираме и в козметични, в билкови лекарства или в нашите чинии. За да разберете повече DocteurBonneBouffe.com ви кара да откриете 7 водорасли за да спечелите от добавянето по-често към вашата диета !
7 годни за консумация водорасли и техните предимства, за да откриете
# 1 Нори
The Нори ? Името му със сигурност ви казва нещо, ако говорим за това Макис;). И да, защото нори е точно това водорасли, използвани за направата на маки.
Знаете ли, че Нори има красива хранителни качества ? Важен източник на растителни протеини (относно 30g/100g !), но и много витамини като Витамин А и дори Витамин F (да съществува!). Той също така съдържа минерали в интересно количество (Калий, натрий, магнезий) и който казва морски дарове казва присъствие намикроелементи като Желязо, цинк или дори йод. 100 грама нори освен това позволяват покрийте нуждите от желязо с над 40mg/100g или в Калий с над 1300 mg/100g.
# 2 Kombu
Интригуващ, но пълен със здравословни ползи, комбу е мина от минерали: това кафяво водорасло е богато на калций (около 8 пъти повече от млякото), магнезий, фосфор, калий и натрий. Но и витамини като витамин А, В (В1, В3 и В12), С, Е, F, К и микроелементи катоЙод и желязо.
Той има особеността да се жени много добре с бобови растения което подобрява смилаемостта.
# 3 Уакаме
Име, което може да е плашещо, но вкусно в устата! The wakame често се използва като подобрител на вкуса но има и множество хранителни качества: много добри източник на протеин със съдържание на 21g/100 g,присъствие на Витамини В1, В2, В12 и Витамин С.
Що се отнася до минералите, уакаме е богат на калцият е около 13 пъти повече, отколкото в млякото но също Магнезий и Калий. Що се отнася до микроелементите: желязото, йодът все още присъстват. Можем да добавим към този вече дълъг списък качествени липиди, мастни киселини полиненаситени: Омега 3 които имат роля в сърдечно-съдова защита !