7 божествени марината на скара за градинско печене - Рецепта Femina

Лятото ни намига веднъж седмично. Трябва да извадите комплекта за барбекю, да вземете необходимото количество въглен и разбира се месото, което да изпечете.

печене

Ако го печете на открито, не забравяйте да мариновате месото, дори ден преди това, но не забравяйте да го оставите да почине в пикантния сок за няколко часа.

Предлагат се бързи марината на скара, които проникват в месото за половин час, но не са толкова вкусни, както ако ги смесвате, и съдържат много добавки.

Намерете любимите си комбинации и не се колебайте да експериментирате с кисели краставички.

Грил марината за пиле

Състав:

  • 1 чаша зехтин екстра върджин
  • 2 глави чесън
  • 2 супени лъжици мляко
  • 1 чаена лъжичка сладки или люти смлени чушки
  • сол

Разбъркайте солта и смлените чушки в зехтина, след това добавете млякото и пасирания чесън. Разбъркайте добре, оваляйте в пилешките парчета и можете да отидете във фурната. От време на време разбийте пилето и поръсете със соса.

Марината от кисело мляко

Състав:

  • 1 чаша кисело мляко
  • 2 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица масло
  • 2 чаени лъжички сол
  • 2 чаени лъжички кориандър

Натрошете кориандъра в хаванче, почистете скилидките чесън и натиснете през преса за чесън. Смесете добре всички съставки и вече можете да го използвате за мариноване на домашни птици. Месото не трябва да стои дълго в него, достатъчно е един час.

Горчична марината

Състав:

  • 1 чаена лъжичка пипер
  • 3 супени лъжици горчица
  • 5 супени лъжици зехтин
  • сол