7 ароматни растения за; интериор за обработка сега
Вътрешните ароматни растения могат да ви помогнат много. Избрахме 7-те най-добри растения, които да растат у дома по всяко време на годината.
Няма нищо по-добро от пресните билки, които да увеличат вкуса на ястието. Добавянето на билки е чудесен начин да изкусите вкусовите си рецептори, без да добавяте всички онези по-малко здравословни аромати, които получаваме толкова често (като сол и мазнини.) Но има няколко проблема с пресните билки.
На първо място, това е стръмната цена на растенията в супермаркета. Тогава се сблъсквате с факта, че те често изгниват, преди да можете да използвате целия пакет. Има ли по-добър начин да внесете тези деликатни листа във вашите вечери, без да харчите много от бюджета си? Абсолютно! Всичко, което трябва да направите, е да създадете градина с едни от най-добрите ароматни растения на закрито.
Първите стъпки с вашата билкова градина са лесни. Изберете първо слънчева част от дома си. Кухненският перваз е чудесно място, защото е лесно да отрежете билките, както е необходимо, докато готвите. Наредете няколко саксии, вземете тесен плантатор или ако сте по-амбициозни, можете дори да инсталирате жива стена. С малко саксия и билки от вашия градински център или магазин за дома, ще имате пресни и вкусни ястия. Но кои билки да изберете? Вижте седемте от най-добрите билки за отглеждане на закрито.
1. Ароматни растения за закрито: Босилек
Дайте на босилека много слънце и ще получавате редовно свежи листа.
Поставете босилека на топло, слънчево място и той ще процъфти. Когато използвате босилека си, откъснете листата от върха на растението. Това го държи по-близо до основата, като не му позволява да цъфти. Макар нежните цветя на белия босилек да са красиви, те могат да превърнат стъблото на босилека ви в дърво и да ви оставят с по-малко вкусни листа.
Ако сте изправени пред предизвикателство, босилекът е растение, което може да се отглежда от семена. Това е доста опрощаващо и докато има много слънце, не би трябвало да имате проблем с поникването на собственото си растение босилек.
Хранителни ползи от босилека
• Билката е с много ниско съдържание на калории и не съдържа холестерол.
• Босилекът съдържа изключително високи нива на бета-каротин, витамин А, криптоксантин, лутеин и зеаксантин. Тези съединения помагат да действат като протектори срещу свободните радикали.
• 100 грама пресни листа от босилек изненадващо съдържат 5275 mg или 175% от необходимите дневни дози витамин А.
• Билката босилек съдържа добро количество минерали като калий, манган, мед и магнезий.
• Листата на босилека са отличен източник на желязо. Неговите пресни листа съдържат 3,17 mg/100 g (приблизително 26% от RDA) желязо.
2. Ароматни растения за вътрешна употреба: Риган
Подправете италианската си кухня с пресен риган. Риганът е друго слънцелюбиво стайно растение. Докато осигурявате умерена светлина и я поливате, след като повърхността на почвата изсъхне, тя ще расте добре. За да използвате листата в кухнята си, изрежете част от стъблото и премахнете листата.
Хранителни приема на риган • Риганът съдържа много полезни за здравето етерични масла като карвакрол, тимол, лимонен, пинен, оцимен и кариофилен.
• Тимолът също има антибактериална и противогъбична активност. • Билката е богата на флавоноидни полифенолни антиоксиданти (витамин А, каротини, лутеин, зеаксантин и криптоксантин) и е класифицирана като един от източниците на растения с най-високи антиоксиданти.