6-те добродетели на семената от чиа Femme Today Le MAG
Класифицирани в категорията „суперхрани“, семената от чиа са попаднали в нашите био магазини за хранителни стоки. Снабдени с добри хранителни вещества, можете да се отдадете без умереност !
Семената от чиа защитават сърцето и мозъка
„Семената от чиа (произнася се така, както е написано) са част от едно и също семейство като мента и градински чай“, обяснява Клеманс Кац, автор на чиа, лен и псилиум (изд. La Plage). Много богати на омега 3 и по-специално на DHA, те са полезни за сърдечно-съдовата система и насърчават обмена между невротрансмитери в мозъка.
Семената от чиа помагат да се запази правилното тегло
Тъй като стабилизират нивата на кръвната захар, те също са изтъкнати като идеални за отслабване. Но две американски проучвания, публикувани в списание Nutrition Research през 2009 г., показват, че те не са ви накарали да отслабнете. От друга страна, когато се смесват с вода, семената от чиа умножават обема си по 7 и образуват слуз, която в стомаха осигурява ефект на потискане на апетита. Следователно те са ценна добавка за избягване на глад и закуски. Съвет от американеца Джеймс Ф. Шиър, автор на семето Чиа. Вълшебна храна (публикувана от Le Courrier du livre): смесването на чаена лъжичка семена от чиа в портокалов сок на закуска ви позволява да бъдете сити до обяд.
Семената от чиа укрепват скелета
Много богати на калций, 631 mg на 100 g или 5 пъти повече от млякото, а също и на магнезий, протеини и фосфор, те са отлични за костите и помагат за намаляване на риска от остеопороза и облекчаване на възпалителни болки в ставите. За да защитят скелета, диетолозите ги препоръчват за тези, които не обичат млякото и алергичните към лактоза.