6 съвета за здравословно хранене Creapharma
ЖЕНЕВА - Приемането на здравословна диета често се появява заедно с физическата активност, когато става въпрос за поддържане на здраве. Противно на общоприетото схващане, яденето на балансирана диета далеч не е задължително, но изисква ежедневна промяна на навика. Полезна в борбата с много инфекции, здравословната диета помага да живеете по-добре и по-дълго. Тази статия, адаптирана за Creapharma.ch, е на Световната здравна организация (СЗО).
1. Яжте всичко
2. Изберете пълноценни храни
3 . Яжте по-малко сол
СЗО препоръчва максимален прием на 5g сол на ден. Излишъкът от натрий наистина може да бъде вреден за здравето и да бъде причина за хипертония, сърдечно-съдови заболявания или проблеми със задържането на вода. Финландско проучване, представено през 2017 г. на годишния конгрес на Европейското кардиологично общество, показва, че високият прием на сол удвоява риска от сърдечна недостатъчност. Най-добрият начин да намалите количеството сол, което поглъщате, е да ядете по-малко преработени храни и да приготвяте собствени ястия, доколкото е възможно. Също така може да е добра идея да замените солта с подправки и аромати, за да подобрите вкуса на храната.
4. Яжте по-малко мазнини
Мазнините са полезни за здравето, защото са източници на енергия за тялото. Важно е обаче да знаете как да правите разлика между добрите мазнини и да намалите консумацията на лоши мазнини, което увеличава риска от затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и инсулт. Излишните мазнини, които са вредни за организма, са наситените мастни киселини, които са от животински произход. Напротив, ненаситените мазнини, осигурени от растителни масла, са полезни за здравето, тъй като спомагат за понижаване на нивата на холестерола. За да намалите приема на мазни храни, можете да приемете прости съвети като да замените маслото или бекона с по-здравословни масла като соево, слънчогледово или рапично масло. Белите меса също са по-малко мазни в сравнение с червените меса. Фаворизирайте пилето и рибата и ограничете консумацията на червени меса и студени меса. В противен случай изберете по-постно месо и отрежете мазнините, преди да ги консумирате. За да се храните здравословно и да задържате най-много хранителни вещества в храните, помислете също за готвене на пара или варене, вместо за пържене. Внимавайте, готовите ястия и преработените продукти обикновено съдържат висок процент сол и мазнини.