6 съвета за избор на вашите продукти
Ръководството за закупуване Добрият избор в супермаркета, произведено от редакцията на LaNutrition.fr анализира и отбелязва 800 хранителни продукта, продавани в супермаркетите. Отдел по отдел, вие визуално идентифицирате кои продукти да изберете. Но също така ви даваме десетки съвети за дешифриране на етикети и идентифициране кои продукти можете да консумирате и кои е най-добре да избягвате. Ето например 6 съвета за избор по-добре.
1. Знаете къде са вашите приоритети
Как да изберем между очевидно подобни храни? Прочетете етикета и изберете по ред:
1 • Продуктът, който е направен с "естествени" съставки които може да имате у дома (брашно, а не модифицирано нишесте, яйца вместо прахообразни яйчни жълтъци или белтъци, пълномаслено мляко, а не сухо мляко или млечен протеин, захар вместо глюкозен сироп и др.)
2 • Този с най-краткия списък на съставките (този с най-малко оцветители, аромати, стабилизатори, желиращи агенти ...)
3 • Тази с най-малко добавена захар (захароза, глюкоза, фруктоза, инвертна захар, глюкозо-фруктозен сироп и др.)
4 • Този, чиито мазнини са с по-добро качество: маслини или рапица за предпочитане
5 • Най-малко калорични
6 • Тази с най-много фибри (пълнозърнести, а не рафинирани, по-високо съдържание на плодове или зеленчуци)
7 • Тази, която не съдържа добавките, които искате да избегнете
2. Намерете позицията на съставките в списъка
Позицията на съставката в списъка е важна. По този начин глюкозно-фруктозният сироп се намира в почти всички продукти. Намерете го на етикета: ако е номер 2 в продукт A, предпочитайте продукт B, в който е номер 7.