6 Страхотни сосове, нискокалорични Михай Константин

константин

Напълно ароматизирани и нискокалорични, тези здравословни сосове са перфектни в комбинация със зеленчуци, протеини и въглехидрати.

Правилният сос може да промени, когато сте на диета. За съжаление повечето от любимите ни гарнитури са богати на калории, мазнини и захар, да не говорим за по-грозни добавки, които не ни носят нищо добро. Не изпадайте в паника! Тези шест невероятни соса са не само много по-нискокалорични от закупените в магазина, но и с вкусни и здравословни съставки, които ще оставят вашите вкусови рецептори да танцуват от радост.

1. АКСЕСОАР ЗА SULUS SWEETS:

Този азиатски вдъхновен сос е перфектен, за да отбележи присъствието на пролетта и е вкусна глазура за пилешко и скариди! Точно!

ИНГРЕДИЕНТИ:

1 чаша портокалов сок

1 четвърт (¼) чаша - оризов оцет

2 чаени лъжички кафява захар

2 супени лъжици натурален кетчуп

1 супена лъжица царевично нишесте

1 половин (½) чаена лъжичка - червен пипер в плик

1. Комбинирайте портокалов сок, оцет, кафява захар и кетчуп в малка тенджера.

2. Варете получения състав на средно силен огън за 5 минути.

3. Отделно комбинирайте царевичното нишесте и оцета, за да образувате връзка, след което добавете в тенджерата.

4. Намалете котлона до средно, след това разбъркайте, докато се сгъсти.

5. Съхранявайте в хладилник до една седмица.

сосове

Харесвам традиционното италианско песто! За съжаление порция от две супени лъжици със 100-160 калории не е добра за вашата диета по време на диетата. Тази по-лека версия има по-малко от 50 калории за същото количество, оставяйки същия автентичен вкус, който обичаме. Опитайте да го използвате със сьомга или пиле, смесени с тестени изделия или използвани с хрупкав пълнозърнест хляб!

ИНГРЕДИЕНТИ:

2 чаши листа босилек

1 половин (½) чаша вода

1 сферт (¼) тръстика от пармезан

2 супени лъжици кедрови ядки (пържени)

1 супена лъжица зехтин

1 половин (½) чаена лъжичка сол

  1. Поставете кедровите ядки в тиган на умерен огън до златисто.
  2. Добавете кедровите ядки и всички останали съставки към миксер/кухненски робот.
  3. Смесете целия състав, докато омекне и придобие текстура на сос.
  4. Съхранявайте в хладилник до една седмица.

михай

Този класически гръцки сос вече е доста здравословен, но може да бъде трудно да се намери в някои магазини. Но защо да го купувате, когато можете лесно да го направите у дома? Винаги ще намерите начин да го комбинирате с храната си! Tzatziki е вкусен в тайна и рибен тако, добавя се към бургери от пуйка или се използва като вана за пилешки шишчета, пресни зеленчуци и печени картофи.

ИНГРЕДИЕНТИ:

1 чаша гръцко кисело мляко без мазнини

1 половина (½) краставица (голяма)

1 чесън (цял) нарязан

1 връзка пресен копър

1 четвърт (¼) поръсена със сол

  1. Отстранете излишната течност (суроватка) от киселото мляко, след това добавете киселото мляко в средна купа за смесване (купа).
  2. Обелете тиква, настържете го и изстискайте сока Изстискайте излишната течност в хартиена кърпа.
  3. Добавете краставицата, счукания чесън и останалите съставки, включително киселото мляко, като разбърквате до гладка смес.

Съхранявайте в хладилник до една седмица.

сосове

4. SOS TARTAR:

Не мога да ви кажа колко пъти съм проверявал етикета за хранителни стойности върху буркан сос тартар, само за да се размисля и да го върна на рафта. Ами няма нужда! Този сос тартар е невероятен (дори по-добър от бързото хранене) за по-малко от половината калории. Опитайте със сьомга, риба на скара и салата от риба тон или яйца!

ИНГРЕДИЕНТИ:

1 половин (½) чаша гръцко кисело мляко (без мазнини)

1 четвърт (¼) чаша нискомаслена майонеза

2 кисели краставички, малки (ситно нарязани)

3 супени лъжици бял/зелен лук (ситно нарязан)

1 чаена лъжичка горчица (дижон)

1 чаена лъжичка кисел сок от краставица

1 чаена лъжичка лимонов сок

  1. Комбинирайте всички съставки в средна купа за смесване, като разбърквате състава до гладка смес.
  2. Съхранявайте в хладилник до една седмица.

михай

5. КОРИАНДЕР КРЕМ С ЛАЙМ:

Уморихте ли се да търсите рецепта за този дресинг, който има ефектен вкус? Спри се! Този кремообразен дресинг може да се добавя към мексикански салати, пръчки, заредени с печени картофи и много други. Освен това е добра съставка за мариноване на пилешко месо!

ИНГРЕДИЕНТИ:

1 чаша гръцко кисело мляко (без мазнини)

1 половина (½) връзка нарязан кориандър

1 накълцана чушка (без семена)

2-3 супени лъжици суха смес от ранчо (това е дресинг за салата)

1 четвърт (¼) чаша сок от лайм

  1. Отстранете излишната течност (суроватка) от киселото мляко и добавете към пасатора заедно с останалите съставки.
  2. Смесете до гладка смес.
  3. Съхранявайте в хладилник до една седмица.

константин

6. ДОМАШЕН СОС НА СКАР:

Този сладък сос има по-малко калории и по-малко захар от този в магазина и елиминира царевичния сироп, който има високо съдържание на фруктоза и добавки. Върви добре със свинско, пилешко, смесено с пуйка, на филийки или на плота за пица.

ИНГРЕДИЕНТИ:

1 четвърт (¼) чаша ябълков оцет

3 супени лъжици сос уорчестър

2 чаени лъжички органичен сок от стевия

1 чаена лъжичка чесън на прах

1 половин (½) чаена лъжичка лук на прах

1 juimatate (teas) чаена лъжичка горчица на прах

1 четвърт (¼) чаена лъжичка пушен сос (по желание)

1 чаена лъжичка сос от лют пипер (по желание)

  1. Добавете доматения сос и останалите съставки в средна тенджера.
  2. Варете на умерен огън 15-20 минути, като разбърквате толкова често, докато се сгъсти.

Съхранявайте в хладилник до една седмица.