6 рецепти, с които децата да обичат карфиол - Cel, маса!
Здравословно готвене за гурме деца
Една неделна вечер големият ми брат ми се обади: „Чел, имам карфиол да ям и децата не го харесват много, как да го готвя? ". Помислих си по това време, ето въпрос, който много родители вероятно задават: това е добра идея за статии. Запазих тази идея в тила си ... След това, когато карфиолът се размножаваше по щандовете тази ранна пролет, си казах, че е време да се справя с този проблем! Затова тествах различни рецепти с малкото си семейство в продължение на няколко седмици (докато се озовах с 4 карфиола в килера 😅). Сега зависи от вас да ги опитате с вашите малки ядящи ...
От отхвърляне на храна до откритие
Вашето дете не обича карфиол ?
Децата, особено на възраст между 2 и 6 години, изразяват отказ от храна, особено по отношение на зеленчуците. Може да бъде много досадно (о, да!), Като родители, да видим как детето ни отказва да яде ястие, което сме прекарали време в готвене! Бъдете сигурни, не сте сами: отхвърлянето на храна е явление, което се развива с автономността на детето и способността да взема решения. Засяга почти всички деца в различна степен (и дори е научно проучен!). Това отхвърляне е от "Хранителна неофобия": това е много ограничен капацитет на децата да толерират различни начини на представяне на дадена съставка, но вече представени от родителите. За да можете да идентифицирате съставка, независимо от нейното представяне, имате нужда от зряла концептуална система, което не е така в продължение на 6 години !
Следователно става въпрос за обогатяване на представянето на храната в главите на нашите деца: представете храната в различни форми, обяснете цялата трансформация от семена в чиния (с бране във фермата както тук), отидете на пазара, гответе с него, разкажете му историята на тази храна и т.н. Нека също да ядем същото нещо като нашите деца, малко по малко, по имитация, то ще дойде ... И нека си спомним, понякога е необходимо да представим храна на дузина пъти на дете, без натиск или ограничения, без стратегия или наказание, за това той го оценява. Не трябва да се обезсърчаваме !