6 причини да ядете грозде с ядки и семена • Здравейте Яш •
Те са звездите на септември и ако преминете през пазарите, би било добре да не се върнете от там без някои грозде. Те са супер хранителна храна и веществата, намиращи се в пулпата, кората и семената, я превръщат в истинско лекарство.
Диетолозите препоръчват консумация на грозде с кора и семена - особено ако са червени или черни - защото са източник на ресвератрол, кверцитин и птеростилбен, антиоксиданти, които предпазват организма от рак, понижават лошия холестерол и триглицеридите и удължават младостта.
От всички най-известен е ресвератролът, който се секретира от гроздето, когато е атакуван от гъбички и паразитни бактерии. Когато резвератролът достигне телата на хората, с нашето здраве се случват прекрасни неща.
През 2003 г. американски биолог, д-р Дейвид Синклер, открива, че прилагането на ресвератрол удължава живота на насекомите с 54%. След това, през 2006 г., група италиански изследователи показаха, че рибите, хранени с добавки с ресвератрол, живеят средно с 30% по-дълго, по-устойчиви са на натоварвания и освен това имат много по-голяма способност да избягват неприятните стимули.
Френските проучвания показват, че поради обилно консумирания ресвератрол населението в южните райони е по-защитено от сърдечни и съдови заболявания, като процентът на тези заболявания е с 60% по-нисък, отколкото в други региони.
Ресвератролът сам по себе си не прави чудеса. Помагат му и витамин С, танини, пигменти или витамин Р, съществуващи в кожата на гроздето. Ето го какви заболявания може да се лекува, като се яде грозде с кора и семена:
Вирусен хепатит А, В, С, D
Проучванията показват, че тъмните гроздови пигменти, заедно с ресвератрола, имат много силен ефект при този набор от състояния, които иначе са трудни за лечение. Просто тези вещества в кожата на гроздето блокират репликацията на чернодробни вируси и често спират развитието на всички видове вирусен хепатит.
8 здравни тайни на гроздето
Рак, разположен в храносмилателния тракт
Ресвератролът може да убие раковите клетки. В случай на тумори, разположени в стомаха, тънките черва, дебелото черво, но също така и в устата или хранопровода, се препоръчва да се консумира както грозде с добавки от кора, така и от ресвератрол.
Рак на гърдата и маточната шийка
Резвератролът от гроздова кора има, в допълнение към гореспоменатите противоракови ефекти, и ендокринно регулиращо действие, което помага за предотвратяване на всички форми на хормонозависим рак.
Проучванията показват, че жените, които ядат грозде и други храни, богати на ресвератрол (боровинки, къпини, касис, червено зеле), са много по-безопасни от рак на гърдата и шийката на матката. Парадоксално е, че ефектът е толкова по-силен, колкото по-възрастен е човекът.
В заключение, за да се предпазите от рак, яжте тази есен особено черно грозде, някои от най-известните противоракови лекарства, особено за жени.
Ресвератрол, най-мощният противораков полифенол. Вижте къде е и какви са ползите за здравето
Слединфарктни последствия
Лек с черно грозде, консумиран като такъв или, по-добре, под формата на сок, получен чрез смесване на пресни плодове, е истински еликсир през първите седмици след инфаркта на миокарда. Експерименталните медицински изследвания показват, че ресвератролът действа директно върху миокарда.
Тромбоза
Консумация на храни, богати на ресвератрол, т.е. черно грозде, сливи, боровинки и др. предотвратява образуването на тромби и тяхната миграция върху артериите. Особено хората, склонни към тромбоза, т.е. тези, които са заседнали, които ядат месо и животински протеини или пушат, трябва да имат храни, съдържащи ресвератрол при всяко хранене.
Камъни в бъбреците с урат и подагра
Лек с черно грозде, направен сега, през есента, е всичко, от което се нуждаят бъбреците ви, за да ги почистят, особено ако сте предразположени към уртикария. Консумирайте поне 500 грама черно грозде дневно, най-малко 18 дни. Това лечение е отлично профилактично средство при подагра.