6 пълнозърнести храни, които да включите във вашата диета
Включването на пълнозърнести храни в диетата е важно. Освен че осигуряват необходимите хранителни вещества за тялото ни, те също така подобряват храносмилането, помагат за отслабване и ви позволяват да съставяте по-разнообразни ястия. Зърната също са чудесен източник на фибри и сложни въглехидрати.
Ето защо консумацията на пълнозърнести храни се увеличава все повече и повече. Открийте шест опции, които да добавите към вашата диета и научете за ползите за здравето на всеки:
Овес
Консумиран под формата на люспи и известен като „царицата на зърнените култури“, той има голяма енергийна стойност и помага да се регулира нивото на глюкозата в кръвта. Това улеснява превръщането му в енергийни източници, като по този начин спомага за подобряване на метаболизма. Овесът също е с високо съдържание на фибри, което помага за контролиране на лошия холестерол (LDL) и храносмилането и облекчава безпокойството. Освен това овесът е важен източник на витамин В, който е необходим за правилното функциониране на нервната система и мускулите и който предпазва клетките от въздействието на свободните радикали. Консумацията на овес трябва да бъде придружена с много вода, тъй като тя абсорбира всички налични течности.
Пълна ориз
Белият ориз е по-често срещан в супермаркета, но е важно да се знае, че кафявият ориз е най-добрата алтернатива и предлага 100 хранителни свойства. Кафявият ориз съдържа добро количество витамин В, който подобрява нервната система и мозъчните функции. Кафявият ориз е източник на магнезий, който е важен за няколко биологични процеса в организма. Това е храна, богата на естествени фибри, която подобрява храносмилането и удължава ситостта. Кафявият ориз оптимизира усвояването на основни хранителни вещества и също така е полезен за сърдечно-съдовото здраве.
Обикновен ечемик
Това е едно от най-култивираните зърнени култури в света. Той е с ниско съдържание на калории и осигурява важни хранителни вещества на тялото. Ечемикът съдържа витамини В1 и В2, цинкови фибри и магнезий. Той помага за подобряване на храносмилането и намалява усвояването на лошите мазнини в червата. Това е едно от най-добрите природни лекарства за високи нива на триглицериди. Ечемикът също регулира стомашно-чревния тракт и помага за елиминирането на отпадъците. Но консумацията му не е подходяща за хора с непоносимост към глутен.