6 неща, които се случват в тялото ви, когато станете вегетарианец
Все повече хора се отказват от месото, било поради етични причини, било поради здравословни и диетични причини. За някои това е просто експеримент, за други се превръща в начин на живот.
Да откажете внезапно от диетата си животински протеини не е лесно нито за психиката, нито за тялото, свикнало да яде месо.
Ако някога сте мислили да се откажете от месото в дългосрочен план, трябва да знаете последствията. Вегетарианството е начин на живот, който не подхожда на всички и ако не можете да си представите живота си без бургери, пържоли и скара, то явно не е за вас.
От друга страна, ако смятате, че бихте могли да живеете много добре и без месо, трябва да знаете какви промени се случват в тялото, когато спрете да консумирате животински протеини под всякаква форма.
1. Можете да свалите няколко килограма
Нийл Барбард, професор в Медицинското училище във Вашингтон, направи проучване и заключи, че отказът от месо може да ви помогне да отслабнете, дори това да не е основната цел. Човек може да загуби средно 3,5 килограма, когато стане вегетарианец.
2. Отървете се от подуването на корема
Освен това червата започва да произвежда повече пробиотици. Човешкото тяло има храносмилателни ензими както за месо, така и за зеленчуци. Нищо няма да се промени, ако спрете да ядете месо. Храносмилателната система ще се адаптира към новия начин на живот и намалява риска от заболявания на храносмилателния тракт.
3. Намалява риска от сърдечни заболявания
Изследвания на повече от 76 000 души показват, че вегетарианците имат 24% по-нисък риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Обяснението е просто: отказването от месо и по подразбиране от животински мазнини означава по-нисък холестерол и по-добра циркулация.
4. Възприемането на вкусовете се променя
Липсата на цинк в диетата води до променен вкус. Когато се откажете от месото, вие също губите важен източник на цинк. Разбира се, цинкът се съдържа и в плодовете и зеленчуците, но той не се усвоява толкова добре от тялото, така че вегетарианците постепенно губят способността си да възприемат 100% вкуса на храната.
Препоръчителната дневна доза е 8 милиграма цинк, а вегетарианците се нуждаят от 50% повече, за да компенсират загубата, което означава 12 mg.
5. Губите мускулна маса
Мускулите се нуждаят от протеин, за да растат и да се възстановят след тренировка. Ето защо вегетарианците трябва да приемат протеинови добавки, тъй като тези от растителен произход не са достатъчни, за да поддържат мускулната система.
6. Губите хранителни вещества
Ако вегетарианците са добри в желязото, калция и витамин В12, те губят други хранителни вещества, които са от съществено значение за функционирането на нервната система. Още повече, ако преходът към вегетарианство е внезапен.
Всеки трябва да е наясно с веществата, които губи, когато се откаже от месото, да прави редовни тестове и да покрива загубите с помощта на хранителни добавки.