6 метода за намаляване на хранителните отпадъци и спестяване (РЕКЛАМА) Как да свобода
Според проучване румънците изхвърлят 20% от храната, която купуват. Повече от два милиона тона храна, която все още е полезна за консумация, се оказват в беда всяка година, като се има предвид, че страната ни има една от най-високите цени на храните в Европейския съюз. Храните, които често се изхвърлят, са зеленчуци, плодове, риба и колбаси, често дори неотворени, в опаковката, в която са закупени.
Това разхищение на храна се усеща и в джобовете ни. Ние харчим средно 753 леи на хранене на месец, така че по-доброто управление на храната, която купуваме, може не само да намали отпадъците, но и да ни помогне да спестим пари. Ето няколко начина, по които можете да намалите количеството храна, която изхвърляте:
Съхранявайте храната правилно в хладилника
Един стар или дефектен хладилник може да е основната причина да изхвърляме храната преди изтичането й. Хладилникът, който замразява храната или не я охлажда правилно, е отговорен за голяма част от хранителните отпадъци. Ето защо е добре да сте сигурни, че имате едно от тях у дома хладилници модерна, със система „без замръзване“, която предотвратява замръзването на храната и ги запазва по-дълго свежи.
Не забравяйте, че не всички храни трябва да се съхраняват в хладилник. Плодове, картофи, чушки, домати, краставици, лук или чесън могат да се съхраняват на сухо и хладно място, стига да нямате хладилник с висока производителност. Съхраняването им в стар хладилник ще ги направи по-малко хрупкави, а ниските температури могат да повлияят на вкуса им.
Не пазарувайте, когато сте гладни
Всеки път, когато огладнеете в супермаркет, сте склонни да слагате много повече храна в кошницата, отколкото всъщност имате нужда. Освен това проучванията показват, че по-често избираме нездравословни храни, когато сме гладни. В идеалния случай трябва да направите списък с нещата, от които се нуждаете, от дома, в зависимост от това, което ще готвите. По този начин ще избегнете пълненето на хладилника с храна, която няма да ядете и която в крайна сметка ще попадне в кошчето.
Яжте първо плодове и зеленчуци
Ако имате пресни плодове и зеленчуци вкъщи, няма смисъл да готвите с консерви, които могат да се държат на рафтовете в килера месеци наред. Можете също така да избегнете изхвърлянето на презрели плодове, ако ги поставите в блендер и приготвите смути или ги използвате за приготвяне на палачинки, кифли или вафли. И накиснатите зеленчуци могат да се използват успешно при приготвянето на яхнии или супи, защото вкусът им няма да бъде засегнат по никакъв начин.
Запасете се в килера
Когато винаги имате под ръка тестени изделия, ориз, бульон от консерва, риба тон или зеленчуци, е много по-лесно да погребете вкусна храна, като добавите това, което имате в хладилника. Затова се уверете, че тези храни никога не липсват в килера ви. Търсете промоции и ще забележите, че с течение на времето ще можете да правите последователни икономии, тъй като тези храни имат дълъг срок на годност и няма да е необходимо да ги изхвърляте.
Не изхвърляйте сготвената храна
Вместо да изхвърляте храна, приготвена през уикендите, създайте си навик да вземате ежедневна опаковка на работа. По този начин не само ще се храните по-здравословно, но и ще спестите парите, които обикновено харчите за обяд. Част от тестени изделия, пържола, салата или ориз със зеленчуци могат да бъдат добра идея за питателен и питателен обяд, без да губите храна.
Не купувайте това, което не ядете
Много хора купуват храна от супермаркета, мислейки, че е добре да я имате в хладилника или че може да я консумират в даден момент. Ето как в крайна сметка изхвърляме неотворени продукти, които междувременно са изтекли. Запасете се само с храните, за които знаете, че обикновено ядете, които харесвате. И ако искате да опитате нов вид плодове или зеленчуци, винаги купувайте малко количество в началото. По този начин ще имате възможност да ги тествате и винаги можете да си купите повече, ако са ви харесали.