6 хранителни мита в диетите за отслабване
Тъй като не всички теории, които достигат до ушите ви, са верни, струва си да знаете истинската информация за няколко мита за храната.
Напълнявате ли автоматично, ако ядете вечер? Трябва ли да се изключи шоколадът, когато искате да отслабнете? В диетата за отслабване трябва ли мазнините да бъдат премахнати от менюто? Ще разберете отговорите на тези въпроси, заедно с други истини, които ще ви помогнат, когато искате да свалите излишни килограми.
1. Колкото по-малко мазнини ядете, толкова по-добре
Реалност: За някои хора яденето на мазни храни може да повлияе на контрола на теглото, но „не само това е важно!“, Обясни д-р Кристин Розенблум от Университета в Атланта на годишната среща на американските диетолози в Чикаго. „Наситените мазнини (напр. Пържени храни, чипс) трябва да бъдат заменени в диетата с мононенаситени мазнини (мазни риби, авокадо, ядки и др.).“ Те са здрави и издържат по-дълго.
2. Ако пиете повече вода, ще отслабнете
Реалност: Няма доказателства, че ако пиете повече вода, вместо да ядете, ще можете да загубите излишни килограми. Същият професор, д-р Розенблум, каза: „Ако ядете храни, които съдържат много вода, като супи, те могат да бъдат засищащи, но очевидно същото няма да се случи, ако пиете само вода. Храненето и хидратацията са напълно различни процеси ”. Имайте предвид обаче, че тялото може да почувства глад дори когато всъщност сте дехидратирани.
3. Яденето вечер прави дебели
Реалност: Качеството на храната има значение независимо от времето.
Закуската се счита за най-важното хранене за деня и е важно да се хранят през целия ден. Rosenbloom обаче твърди, че: „важното е общото количество калории, независимо дали е ден или нощ“. Също така, качеството на храната и колко тялото е консумирало този ден.
4. Шоколадът може да ви помогне да отслабнете
Реалност: Да. Изследователи от университета в Копенхаген са стигнали до заключението, че тъмният шоколад може да намали желанието за нездравословни продукти, богати на захар и мазнини. За разлика от тях, тъмният шоколад с високо съдържание на какао съдържа полезни за организма антиоксиданти.
5. Пиенето на вода преди хранене насърчава загубата на тегло
Реалност: Вярно е, според проучване, споменато в публикацията Obesity, което уточнява, че участниците в теста, които са изпили две чаши вода преди да ядат, са загубили с два килограма повече за 12 седмици в сравнение с тези, които са яли.
6. Премахването на закуските помага при отслабване
Реалност: Невярно. Определено не трябва да приемате закуски от пръчки, гевреци, бонбони, шоколади, но закуските не са проблемът. Ключът е в типа закуска, който сте избрали. Изследванията показват, че ако ядете малки количества здравословни храни през целия ден, можете да увеличите метаболизма си. В проучване, публикувано в New England Journal of Medicine, участниците, които са имали 17 малки закуски на ден, са имали по-ниски нива на холестерол и инсулин, отколкото когато са яли същото количество, но на по-малко етапи.
СЪВЕТИ НА СПЕЦИАЛИСТА
Не разчитайте на топла вода с лимон!
„Загубата на тегло означава повече енергийна консумация, отколкото енергиен прием. С други думи, вие „изгаряте“ повече енергия (калории), отколкото внасяте чрез храната. И с това казах най-важното, останалото са подробности. Топлата вода с лимон, консумирана сутрин, няма особен ефект върху отслабването или ябълковия оцет. Те не ни нараняват, но не бива да се напиваме от студена (или горещ лимон) вода, мислейки, че има чудодейни решения или преки пътища за отслабване. Основната промяна, която трябва да направим, е диетата. Тук има нужда от количествено намаляване, особено в областта на прости въглехидрати и мазнини, особено наситени. (д-р Șerban Damian, акредитиран диетолог от CIO, Superfit Nutrition Center)