6 факта за Rosa Pfeffer - Magazin - Piccantino Onlineshop Deutschland
Днес розовият пипер се намира в почти всяка смес от чушки, но може да се купи и като единична подправка. Малцина от тях знаят, че това всъщност не е никакъв пипер. Но това не е единственото интересно нещо, което може да се каже за тази подправка. Ето шест факта за розов пипер, които трябва да знаете:
1. Розовият пипер всъщност не е пипер
Вярно е: повечето смеси от пипер също съдържат розов пипер, но (за разлика от другите сортове, съдържащи се в смесите) това не са пипер, а плодове. Те идват от бразилското или перуанското дърво на пипер, и двете от семейството на смрадликата. Те просто се наричат пипер, тъй като по размер са подобни на зърна черен или бял пипер и имат пиперлив вкус. Плодовете често се използват като коледна украса, поради което се наричат още коледни плодове.
2. Розовият пипер е роден в Южна Америка
Както споменахме по-рано, розовият пипер идва от бразилското или перуанското дърво пипер. Тази подправка идва от Южна Америка, поради което растенията растат особено добре в горещ и влажен климат. Днес тези растения растат не само в Южна Америка, но и в южната част на САЩ, в Мексико, Южна Африка и Австралия.
3. Притежаването на розов пипер е криминално престъпление
Както притежаването, така и засаждането на тези дървета е незаконно във Флорида. Причината за това е, че след като растението е внесено във Флорида около 1840 г., то с течение на времето става диво. Днес е обрасло много естествени биотопи. Големите площи на известните Евърглейдс сега са изключително популации от пипер. Във Флорида се харчат много пари, за да се премахнат зоните от това растение. Разбира се, не помага, ако пиперките се внасят или засаждат отново и отново - оттук и наказанията.
4. Розовият пипер е универсален
Трудно е за вярване, но вярно: розовият пипер е подходящ като подправка както за обилни, така и за сладки ястия. Вкусът много напомня на типичния пиперлив аромат на черен пипер, но тъй като розовият пипер е зрънце, тази подправка има и сладка, плодова нотка. Така че можете да го използвате по много начини в кухнята.
5. Плодовете са леки и вдлъбнати
За разлика от черния пипер, плодовете от розов пипер практически нямат тегло. Те също не са твърди и твърди, а по-скоро меки и кухи. Следователно, когато използвате смес от черен пипер с розов пипер в мелница, винаги трябва да сте сигурни, че използвате едрозърнеста мелница.
6. Розовият пипер е чувствителен към топлина
Розовият пипер съдържа много етерични масла и те се изпаряват много бързо. Ето защо, когато готвим, винаги трябва да сме сигурни, че винаги добавяме розов пипер в самия край, в противен случай вкусът му ще бъде загубен.
Съвпадащи статии
Котва билка розов пипер
- Плодове от дървото на перуанския пипер
- Ароматен, сладък вкус
- Деликатна, огнена нотка
Подправка за цял живот Био розови плодове - Pink Life
- Истинска рядкост
- По вкус подобен на чушката
- Фин плодов послевкус
Слънчева порта Розов пипер, напълно органичен
- Сладък вкус
- Меко пиперливо покритие
- Напомня плодове от хвойна
От нашето списание:
Открийте Пикантино Германия:
Нови продукти:
Моите предимства в Piccantino Германия
Безплатна доставка в Германия от 47,90 € *
Доставка за 1 - 5 работни дни.
Безплатно Връщане на корабоплаването
Сигурно плащане с SSL криптиране
Ние работим климатично неутрално
Избягваме емисиите на CO2, когато е възможно. Ние компенсираме останалото чрез екосоциални проекти.
Имате ли нужда от помощ за вашата поръчка? С удоволствие ще отговорим на вашите въпроси.
Пазарувайте безопасно и уверено
- Бърза доставка
- Гарантирана защита на данните
- 14 дни право на връщане
- Сигурно плащане с SSL криптиране
Платете безопасно с
- Наложен платеж
- предварително плащане