5-те полезни ефекта на амаранта - SMARTA
Какво е амарант?
Откъде идва амарантът?
Въпреки че се счита за зърнена култура, тя се нарича принадлежи към псевдозърната, точно затова Без глутен може да бъде една от основите на храненето.
Но ако не е истинско зърно, тогава всъщност какво, може да възникне законният въпрос. Един от често срещаните плевели в канавките е близък роднина на дикобраза, който така или иначе се консумира от хората в някои части на света, а не само от животните. Но не се притеснявайте, амарантът не идва в чинията ни от канавката;-)
След като разберем какво е и откъде идва, нека видим защо си струва да го включим в нашата диета.
5 аргумента в полза на консумацията на амарант.
1. Помага за предотвратяване на остеопороза
Тези, които се страхуват да не получават достатъчно калций в тялото си - независимо дали поради диета без млечни продукти или повишени нужди от калций, хвърлете 1 супена лъжица надут амарант в смутито или мюсли и вече сте направили много за здравето на костите си. Защо казвам това? Защото 100 g амарант съдържа 159 mg калций, което е повече от 100 ml краве мляко (120 mg).