5-цветен стикер за здравословно затлъстяване пристига през април, за да помогне на потребителите
По-малко мазни зърнени храни за закуска, по-малко сладко кисело мляко за обяд, по-малко солена пица за вечеря: лого, базирано на 5-цветен код според качеството на храната, трябва да се появи на рафтовете през април, за да помогне на французите да се хранят по-здравословно.
Това опростено и незадължително хранително етикетиране, предвидено от Закона за здравето, беше представено в сряда от Министерството на здравеопазването в опит да отклони потребителите от продукти, богати на мазнини, сол и захар. Запазеният етикет, наречен Nutri-Score (наричан още 5-цветно лого или "5C"), преминава "от зелено до тъмно оранжево в зависимост от качеството на продукта, като готови ястия или газирани напитки", обясни министърът на Здраве, Марисол Турен, в парижкия.
Този стикер дава възможност да се разграничат (използвайки скала от цветове и букви от А до Е) различни версии на един и същ произведен продукт (зърнени закуски, пици, бисквитки, млечни десерти, готови ястия, консерви и др.) И купувайте най-балансираното, най-малко мазно, най-малко сладко и по-малко солено. Актуалността на логото „5C“ се вижда от сравнително проучване, проведено в продължение на десет седмици в десетки супермаркети в няколко региона. Тествани бяха четири опростени системи за етикетиране на хранителни стойности, включително една от хранителната промишленост и друга, популяризирана от големи търговци. „Това предимство на Nutri-Score е още по-силно изразено, когато човек специално наблюдава поведението на потребителите, които купуват най-евтините продукти“, отбелязва г-жа Touraine в прессъобщение от министерството.
Министърът ще вземе "през април указ, така че производителите да могат да поставят това лого върху опаковките в рафтовете на супермаркетите". Това етикетиране обаче ще остане незадължително, тъй като европейските разпоредби не позволяват то да стане задължително. Производителите протестираха срещу това лого с пет цвята, предложени през 2014 г. от епидемиолог Серж Херкберг, президент на Националния здравен хранителен план (PNNS) и препоръчани от Висшия съвет за обществено здраве (HCSP). Считайки, че това е заклеймяване, те са постигнали реализацията на това проучване в реални условия на покупка.