50 съвета за намаляване на вашите хранителни отпадъци France Nature Environmentnement
Как да намалите хранителните си отпадъци? Дълго инвестиран в този екологичен, етичен и икономически бич, France Nature Environmentnement ви предлага тук 50 практически съвета за кандидатстване без умереност.
1, 2, 3 ... да отидем за 50 практически съвета срещу хранителните отпадъци.
По време на моите състезания
Направи списък. Преди да тръгнете, направете обиколка на инвентара си и напишете това, от което се нуждаете. По този начин ще избегнете двойни бурканчета крем крем или планина тиквички, които да консумирате бързо.
Не се заблуждавайте. Изкушава ли ви шоковата промоция, намаляването на чудовището, хубавата глава на гондола? Един въпрос, който да си зададете: наистина ли ще го ядете? Ако сте самостоятелно, не сте сигурни дали тази опаковка от 20 кисели млека ще бъде консумирана. В допълнение, сравнението на цените понякога разкрива любопитни изненади за достоверността на цените на това "макси-промо".
Яжте преди да пазарувате. Когато коремът ни вика за глад, естествено имаме очи, по-големи от стомаха. Резултат: това е вашето боклук, което поглъща.
Уважавайте студената верига. Започнете да пълните кошницата си със сухи, след това пресни продукти, преди да завършите със замразената храна, поставена в изолирана торба. Това ще предотврати развитието на бактерии, които ще ви накарат или да изхвърлите тези храни, или да хванете много неприятно хранително отравяне.
Съхранявайте кошницата си със здрав разум. Чери домати под пакета мляко? Да се избегне. Колкото по-крехък и лек е продуктът, толкова повече той е над кошницата. Мярка за здрав разум, която избягва много болезнени разточителни преживявания.
Отидете на едро за правилната доза. Прехвърлянето на едро ви позволява да закупите правилното количество: така че излезте от 18 кг моркови за самостоятелен човек.
Избягвайте продуктите "всичко в едно". По време на производствената верига „готов“ продукт като вашата лазаня, който може да се приготви за 2 минути, генерира средно повече хранителни отпадъци по цялата производствена верига, отколкото малките ястия, които правите сами.
Приемете грозните. Доколкото е възможно, не се отбягвайте от криви, грозни или некалибрирани плодове и зеленчуци. Те са също толкова добри и вие ще допринесете в своя мащаб за подобряване на стандартите за класиране на „всички гладки“ зеленчуци, които в момента са в сила в много магазини.
Няма повече отказване от пресни продукти на касата. Хайде, малко усилия, ако сте се размислили, приберете този продукт в хладилника, където сте го намерили, защото ако вече не е готин, магазинът ще го изхвърли ... и следователно ще генерира отпадъчна храна.
Време е за подреждане
Първо дойде, първо парти. Дълбочината на нашите шкафове и хладилник са източник на много несправедлив източник на отпадъци. Всички сме склонни да мислим по-малко за храни, които не могат да се видят директно. За да избегнете загуба на кисело мляко, забито в задната част на хладилника, съхранявайте по ред на пристигане. Мантрата? Първо дойде, първо отиди. Така че храната от миналата седмица е в горната част на вашите шкафове и хладилник.
В хладилника всяка съставка има своята температура. Вашият диск за регулиране на температурата може да е блокирал при 4 ° C, температурите варират между различните места в хладилника. Добрата новина? В разнообразието от вашите храни, всяка има своята зона на комфорт, както е показано на тази рисунка.
Почистете местата за съхранение. За да избегнете инсталирането на нарушители като молци от храна, плесен или обикновени лоши миризми, не забравяйте да почиствате редовно шкафовете и хладилника. Също така е възможност да проверите дали всяка съставка е добре защитена.
Избягвайте да подреждате упражненията за подреждане. За да избегнете счупването на сочното домашно сладко от касис или смачкването на кайсиите, избягвайте несигурния баланс, риска от смачкване или задушаване на храната. Приличат ли вашите шкафове на влакова платформа в ден на стачка? Време е да изчистите къщата.
Не, не всички плодове и зеленчуци отиват в хладилника ! Хладилникът, най-добрият съюзник за добра консервация? Не е толкова лесно. Много плодове и някои зеленчуци се държат най-добре във въздуха в стаята. Сред тях бананите, пъпешите, нектарините, кайсиите, прасковите, ягодите или дори доматите предпочитат чудесното открито. Като правило, всички екзотични плодове също. Затова извадете хубавата си кошница, за да запазите всички вкусови качества на тези храни.
Пресни ароматни билки. Обикновено те не обичат много студено. За да ги задържите по-дълго или за да им даде тласък, потопете стъблата им в чаша с околна вода.
Накиснете зеленчуците си. Праз, броколи, пролетен лук, целина, манголд и други салати също се задържат по-дълго на открито и се радват на съхранение. краката във вода.
За топ картофи. За да забавите неизбежното пристигане на кълнове върху вашите картофи, трябва да знаете няколко съвета. Основите? Съхранявайте ги на тъмно място, по възможност на хладно и сухо място (килера е идеалното им място). Дръжте ги далеч от лука, те не се смесват. И обратно, една или две ябълки в картофения кош ще забавят кълняемостта си, затова опитайте това вълшебно дуо !