50 години конкурс за Tupperware Тестери за палачинки от кестен и елда, компот от круши с
50 години конкурс за Tupperware: Терин за палачинки от кестен и елда, компот от круши с крем от джинджифил и кестен
И ето сладката терина за състезанието Tuperware. Родителите ми се върнаха от почивката си на Корсика и ми донесоха голяма опаковка кестеново брашно, това ме накара да направя палачинка терина.
За терина от 500 ml и още няколко палачинки:
- 140 г AOC кестеново брашно (донесено от Корсика от моите родители)
- 60g органично брашно от елда
- 30 г органична руса захар от тръстика
- 3 органични яйца
- 40 cl органично растително мляко ориз-овес-кестен
- 10 cl вода
- 1 супена лъжица органичен зехтин
- 1 щипка сол
- 2 големи органични круши
- 2 с. Л. Джинджифилов сироп
- 1/2 чаша вода
- 1/2 малък буркан с кестенов крем
На първо място се грижим за компота от круши.
Обелете крушите, нарежете ги на малки парченца.
Поставете ги в тенджера с водата и сиропа от джинджифил, ако нямате, добавете 1/2 ч. Л. Джинджифил на прах и 2 с. Л. Захар.