5 здравословни храни, които могат да бъдат токсични и добре; годни
Ключът към всичко това е умереността. Що се отнася до храненията, важно е да не прилагате това просто правило към алкохола, хляба и десерта. При здравословните храни е важно също толкова колко от тях консумираме.
Можем да говорим и за прекомерен прием в случай на семена, риба, зелени листни зеленчуци или дори пълнозърнести храни. Следващите 5 храни могат да бъдат особено опасни, ако се консумират в големи количества.
Рая
Гигантското семе, известно още като райски или бразилски орех, е основният източник на селен, който играе съществена роля за плодовитостта и борбата с различни инфекции. Невероятно, но вече едно парче рай съдържа 90 mg селен, което е почти два пъти повече от препоръчителния ни дневен прием. Част от деликатес, който се състои от 6-8 парчета, така че 777% от дневните ни нужди от селен са покрити. Не случайно, ако се консумира редовно, лесно можем да имаме отравяне със селен. Симптомите включват загуба на коса, световъртеж, различни проблеми с храносмилателната и нервната система, но дори могат да причинят инфаркт или бъбречна недостатъчност. Най-добре е да консумирате само домати седмично или да хрускате само 1-2 семена 3 пъти седмично.
Цвекло
Не е ново, че всички зеленчуци са хранилище на хранителни вещества, но повечето от тях съдържат и много оксалати. Оксалатите действат като пребиотици, захранвайки здрави бактерии в чревния тракт. Ако сте предразположени към камъни в бъбреците, трябва да се избягват храни с високо съдържание на оксалат. Работата на бъбреците би била да филтрират тези съставки. В случай на бъбречни проблеми са спанак, цвекло и манголд, които са богати на оксалат, предпочитат зеле или карфиол.