5 здравословни, домашни „безалкохолни напитки“ за лятото

Щом топлината е налице, значи е правилна. При 35 градуса на сянка, трябва да се охладите! Но дали плодовите сокове, кола и Ко са това, от което тялото се нуждае сега? В тази публикация ще ви покажа пет прекрасни, естествени и освежаващи алтернативи на безалкохолните напитки, всички от които можете да направите сами светкавично.

Ако се потите много, трябва да пиете достатъчно, това е ясно. За съжаление никога не съм успял да свикна с правилото, че човек трябва да има топли напитки, когато е горещо. Нищо не бие чаша ледено студена, освежаваща лимонада! То трябва да е здравословно, направено от пресни съставки и бързо приготвено.

Преди много време се сбогувах с Cola & Co. От една страна, тъй като тези напитки основно се състоят само от вода, захар и химически добавки и по този начин причиняват повече вреда, отколкото полза на тялото ми. От друга страна, тъй като напитките в пластмасови бутилки създават много значителен проблем с отпадъците. Смята се, че около 10 милиона тона боклук попадат в океаните всяка година, три четвърти от които са пластмасови.

За някои от следващите рецепти или ще ви е необходим мощен миксер за смути, или, като алтернатива, ръчен пасатор. По-бързо е с миксер за смути и мога да препоръчам да купувате само пресни плодове и зеленчуци за тези, които обичат да ядат.

1. Освежаваща ментова лимонада

Едва ли някое друго растение е по-освежаващо от ментата. Основните производители на дъвки и таблетки за смучене също са наясно с това. Така че защо да не се охладим с ментова лимонада?

Използвате тези съставки, за да направите приятно ментовата лимонада:

1-2 стръка прясна мента, за предпочитане от градината, балкона или дори перваза на прозореца
Сок от половин лимон
Сладост по ваш избор на вкус
1,5 литра студена вода
10-20 кубчета лед

Пасирайте всички съставки в миксера за 30 секунди, насладете се на прясно или охладете в хладилника.

2. Златно мляко - ледено студено

Златното мляко е класически пикап, който съчетава положителните свойства на някои суперхрани.
Обикновено приемате тази напитка топла, но няма нищо лошо в това да направите златисто ледено мляко от нея!

Всичко, от което се нуждаете за това:

120 мл вода
1 супена лъжица куркума на прах (от био магазина или онлайн)
1 чаена лъжичка необработено кокосово масло (от био магазина или поръчайте онлайн)
1 супена лъжица сироп от агаве или алтернативен подсладител
1 малко парче джинджифил, настърган
350 мл бадемово мляко или кашу мляко (ние ще ви покажем тук как да ги направите сами евтино)
Щипка канела
Щипка пипер

За да направите леденото мляко с правилната консистенция, първо трябва да го загреете малко:

Поставете водата, куркумата на прах и настъргания джинджифил в малка тенджера, разбъркайте и оставете да заври за кратко, докато сместа стане кремообразна.
Загрейте растителното мляко във втора тенджера.
Добавете паста от куркума и разбъркайте добре.
Добавете допълнителни съставки и оставете да къкри две до три минути, като разбърквате от време на време.
Оставете златното мляко да се охлади, сервирайте охладено с кубчета лед и се насладете.

3. Кисело изтръпване: сода от джинджифил и лимон

С пикантен джинджифил и малко лимон можете бързо да си измислите супер здравословна безалкохолна напитка. За тази рецепта ще ви трябва:

20 до 30 г пресен джинджифил (на вкус)
Сок от половин лимон
сладост по ваш избор, напр. Сироп от цвекло
1,5 литра студена вода
по желание 10-20 кубчета лед

Нарежете джинджифила и отстранете ръба. Поставете всички съставки в блендера, пасирайте за 30 секунди на най-високо ниво. Напълнете веднага в чаши и сервирайте пресни, или напълнете в бутилки и съхранявайте в хладилник (може да се съхранява 1-2 дни).

4. Воден кефир

Ако търсите плодова, пенлива сода, водният кефир може да е точно за вас.

Тази напитка се прави от грудки кефир (наричани още японски кристали или хималайски кристални водорасли). От вода, захар и сушени плодове тези бактериални култури произвеждат вкусна и много здравословна безалкохолна напитка за един до три дни.

Моля, имайте предвид, че процесът на ферментация води до определено, макар и малко алкохолно съдържание.

5. Освежаваща вода от краставици

Дори голям производител на лимонада наскоро започна да пуска на пазара „здравословни и зелени напитки“. За сравнение, тази зелена безалкохолна напитка ще ви струва само малка част и гарантирано ще бъде полезна за вашето здраве. Нуждаете се от:

Една трета от краставица, нарязана на парчета
Сок от половин лимон
алтернатива на захар по ваш избор, например стевия, ксилитол или сироп от захарно цвекло
приблизително 1,5 литра студена вода
по желание 10-20 кубчета лед

Просто сложете всички съставки в блендер и оставете да работи на високо за 20-30 секунди. Voilà - освежаването е готово!

Най-хубавото нещо в тази рецепта? Ако използвате подсладител или стевия, тази напитка има почти нула калории. Забавлявайте се, опитвайки и наслаждавайки се!

Може да се интересувате и от тези публикации:

Пробвали ли сте рецептите или знаете ли други освежаващи летни напитки, които можете да си направите сами? Очакваме вашите предложения и идеи в коментарите!