5 висококалорични храни, които все още са здравословни

Когато някой започва диета или дългосрочна промяна в начина на живот, първото нещо, което обикновено прави, е да си върне приема на калории. Има обаче някои висококалорични храни, които не е необходимо да елиминираме от диетата си.

здравословни

Създадено: 5 август 2020 г. 14:02
Променено: 5 август 2020 г. 15:21

Нека започнем с това какво са калориите. В днешния хранителен смисъл използването на думата калории е малко стройно, по-точни биха били килокалориите (kcal), тъй като kcal на 100 грама дадена храна обикновено се дава и на опаковката. Калорията (кал) първоначално е била единица енергия преди въвеждането на джаули, дефиницията й е следната: една калория повишава температурата на един грам вода с една ° C. Една калория е около 4,2 джаула. Тъй като човешкото тяло използва и енергията, освободена от изгарянето на храната, тя може да се изрази и в джаули, по-точно в килоджоули (kJ), но kcal е станала по-често срещана единица в диетологията, така че и двете стойности обикновено са посочени върху опаковката. Най-много енергия може да се получи от мазнини, 39 kJ на грам, т.е. 9,3 kcal. Той дава на тялото малко по-малко въглехидрати и протеини, 1-1 грам осигурява 17,6 kJ или 4,1 kcal за нашето тяло. Индивидуалните енергийни и хранителни нужди се влияят от редица фактори, като телесно тегло, възраст, пол, физиологично състояние (бременност, кърмене), физическа активност, фитнес, хранително ниво и влияния на климата и околната среда.

Консумирането на много повече ккал, отколкото е необходимо за здравословното функциониране на нашите тела, може да доведе до затлъстяване в дългосрочен план и в резултат до инсулинова резистентност, диабет тип 2, високо кръвно налягане и други здравословни проблеми. Независимо от това, не всички висококалорични храни трябва да се считат за врагове, тъй като те не са задължителни за нашето тяло, всъщност те са много здрави сред тях. Важното е обаче колко от тях консумираме. ETimes вече подчерта пет храни, които в началото може да изглеждат тревожни за килограм калории на 100 грама, но не ги изключвайте при промяна на начина на живот или на диета.