5 вида диетични рецепти за беджли в коледна колекция! ТЕС

коледна

Това е диетична колекция от рецепти за беджли! Не можете да намерите правилната диетична рецепта за беджли за вас? Палео, без захар, без мляко, без яйца, без мая?

Коледа не е истинска без добрата стара традиционна беджли. Начинът, по който го прави баба, е божествен. Начинът, по който го правите, също е много вкусен, но и диетичен!

Ето няколко добре доказани рецепти, ако правите торта, която представлява традиционен вкус, но съставките са важни за вас. Има няколко алтернативи за избор, със сигурност ще намерите тази, която работи най-добре за вас.

Бежовото произхожда от района на Силезия и този вид силезийски кекс е известен в Европа от 14-ти век. Името на основната коледна торта идва от нейната немска и оригинална огъната, с форма на подкова. Известен е и във версията с орехова или макова подкова.

Това, от което ще се нуждаете TUTI, е масленият спрей E-Z Coat! Това е така, защото не залепва и съдържа нула калории. Истински подарък за тези, които искат да спазват диети, а пърженото месо и сладкишите са основни храни в диетата.

  1. Рецепта за мед беджли от пълнозърнесто брашно

Съставки за печене на 4 бара:

  • 65-70 dkg пълнозърнесто пшенично брашно (пълнозърнесто брашно от пшеница)
  • 2 жълтъка
  • 2 ек. пчелен мед
  • 3 dkg мая
  • 2 dl мляко (кокосово мляко)
  • 25 dkg масло
  • 0,5-1 dl ром (ром)

За маково семе:

  • 25 dkg смлян мак
  • 1 dl мляко
  • 5 ек. пчелен мед
  • 1 настъргана кора от лимон
  • 2 ек. стафиди
  • 2 ек. ром (ром)

За пълнеж от орех:

  • 25 dkg смлени орехи
  • 1 dl мляко
  • 5 ек. пчелен мед
  • 1 настъргана кора от лимон
  • 2 ек. стафиди
  • 2 ек. ром (ром)

Подготовка:

Млякото е изсветлено, добавете 1 месец. захар, натрошете маята и я пуснете за 15 минути, т.е. оставете малко покрито.

Дотогава натрошете маслото с брашното и яйчния жълтък, след това смесете с квасното мляко и меда, разтворен в рома. Омесете тестото от него и го покрийте с кухненска кърпа и се отпуснете, докато правите пълнежа.

Накиснете стафидите в ром. Загрейте млякото, разбъркайте ядките и след това останалите съставки. Направете същото за пълнежа с мак.

Разделете тестото на 4 части и го разтегнете на правоъгълник. Смажете две с пълнеж от орех и две с пълнеж от мак. Сгънете ръба на правоъгълника малко над пълнежа и след това го навийте внимателно.

Намажете малко тавата за печене и можете да я вземете с 4-те пръчки.

Намажете върховете им с яйчен жълтък, след това починете известно време, поне 20 минути, и след това намажете с белтъци. Това ще направи повърхността на тестото красиво фрагментирана.

Когато белтъците изсъхнат малко върху тестото, набодете ги с вилица и ги поставете в предварително загрята фурна - 180 ° C във фурна с въздушна бъркалка и 165 ° C във фурна с въздушна бъркалка. Печете 30-35 минути, след това нарязвайте само когато е напълно охладено.

2. Рецепта за беджли с намалени въглехидрати с подсладител

  • 500 g въглехидратно намалено брашно (смес от въглехидрати с намалено брашно)
  • 25 dkg светлина vaj
  • 2 яйца + 1 за смазване
  • щипка сол (сол)
  • 3 супени лъжици захарен подсладител (еритрит)
  • 1 прясна мая
  • 1 dl мляко (кокосово мляко)
  • a kk. захар (няма да имате проблеми с тези няколко)

  • 250 dkg смлени орехи и 250 dkg смлян мак
  • мляко (кокосово мляко)
  • стафиди
  • лимон
  • подсладител (еритрит)

Процесът на приготвяне е подобен на предишната рецепта. Пуснете маята в млякото, след това натрошете маслото, 2-те жълтъка, подсладителя, малко сол с брашното, след това добавете и сместа от мая. От него замесете тесто и го разделете на 4 части. Покрийте и починете, докато приключите с пълнежа.

За пълнежа накиснете стафидите в малко топло мляко и ром. Смесете ядките прибл. със същото количество подсладител и след това добавете стафидите. Настържете лимонова кора и добавете достатъчно мляко, за да се получи нетечаща, но намазваща се паста.