5 To Go
В Румъния също има истории за успех, изградени чрез упорит труд и решителност. Те принадлежат на хора, които не са обезсърчени от неуспехи. Техният успех означава, че Румъния също прави стъпки напред. Успешните хора са героите на кампанията Digi24 "Румъния бързо напред", от която представяме нов епизод.
Историята на най-голямата румънска верига кафенета е нашата история днес. И започва с банкнота. Банкнота от 5 леи. Раду Савопол, основателят, ни казва какво общо има тази банкнота с бизнеса, за който говорим "5 да отида".
Алпинистът Алекс Гаван, на ръба на нараняването в планините на боклука край Корбанка
Михай от 3 Sud Est, в реанимация
Автомобилът на молдовския комисар е продаден на търг
Хората в Констанца бяха уплашени от карантината и претъпканите пазарувания
Смутен момент за адвоката на Доналд Тръмп. Той се изпоти и прокара боята си за коса по лицето си
Как лидерът на Hells Angels от Румъния беше заловен по време на преговори за трафик на наркотици
Нови подробности по случая с убитата жена. Заподозрените са извадили тялото от колата и са го запалили за по-малко от 7 минути
Най-честите грешки на румънците при сключване на RCA политики
Речта на Владимир Путин, прекъсната от пристъп на кашлица
Sergiu Voicu, репортер на Digi24: Какво общо имат 5 To Go и 5 леи?
Раду Савопол, основател 5 To Go: 5 леи беше двигателят на проучването, което направих през 2014 г. Исках да променя малко зоната на хореката, бизнеса, който имам от 2001 г. в областта на хореката и исках да измисля нещо ново, нещо ново за пазара от Румъния, тъй като зоната с фиксирана цена не е нещо ново за европейското пространство или за американското пространство, тя вече е приложена, но в румънската зона не съществува на развито ниво. И тогава проучванията в района на кафето, така да се каже, на пазара на кафе, ни показаха, че можете да продадете кафе на цена от 5 леи, добро кафе, приготвено правилно, в някои магазини, които изглеждат цивилизовани и различни от тези, които са били на пазара по това време.
Един от съоснователите на мрежата от кафе 5 To Go е Лучан Бадила. Той е на 24 години.
Репортер: Здравейте. Как започна всичко?
Лучан Бадила, основател на 5 To Go: Всичко започна преди 2 години и половина, когато бях на 21, много млад. Започна през зимата на 2014 г., когато на масата с Раду говорих за пространството, което имах в Лаховари, и проведох проучвания за пазара на кафе в Букурещ. Имах идеята, че у нас пазарът е слабо развит и казах да направя нещо за кафето. По-късно идеята за всеки продукт стигна до 5 леи. Знаех малко от това, което прочетох в мрежата, че банкнотата от 5 леи е най-използваната в Румъния и казах, нека сложим всичко на 5 леи.
На 24-годишна възраст той пусна 50 кафенета.
Репортер: Какво е да станеш предприемач на 21 години и вече на 24 да имаш мрежа от почти 50 кафенета?
Лучан Бадила: Уау за мен, все още не мисля, че осъзнавам какво точно означава това. Хубаво е да си предприемач, трудно е да си предприемач, трябва да рискуваш и да поемеш много отговорности, особено когато ръководиш почти 50 кафенета. Наистина имате някои огромни отговорности.
Репортер: Преди да стигнем до такъв голям и развит бизнес, какво правехте преди? Кога спечелихте първите си пари, как започнахте този предприемачески живот?
Раду Савопол: Предприемачеството започна доста рано, започна веднага след 90-те, когато бях на 15-16 години. Заедно с мой приятел от детството купих бели дантели и ги боядисах с текстилни багрила от баща му, от бившата фабрика в Сувейка, и ги опаковах хубаво, опаковах ги и ги продадох в неделя на панаира в Колентина. Имаше първият контакт с предприятието: връзки и връзки от цветни очила.
Репортер: Той има кафето, което правите сега, има необходимата каймаика, вие усещате, че късметът е във вашето кафе?
Раду Савопол: Да, аз съм такъв, мога да кажа, че в семейството, когато се срещнем с братовчедите ми, ги предполагам и на кафе.
Репортер: Това е ваша тайна.
Раду Савопол: Да да.
Репортер: Ако погледнем крачка назад, когато сте направили първите пари?
Лучан Бадила: Заработих първите си пари, когато бях на 16, когато започнах девети клас и това лято си намерих работа и в Radu, в кръчма в Синая, където бях дете през цялото лято. С първите пари си спомням, че тогава си купих две тениски и чифт маратонки.
Репортер: Какво правите с парите, които печелите от кафенета?
Лучан Бадила: Парите се реинвестират. Нямам кола, не съм си купил апартамент, обичам да реинвестирам и мисля, че на 24 не е най-добрият вариант да си купя кола, не искам да блокирам пари във физически неща, в апартамента или в колата. Все още наемам в Букурещ и с парите, които изкарвам, се опитвам да ги набера и да направя други кафенета.
5 To Go стана само за две години най-голямата верига от румънски кафенета, намираща се в Букурещ, Яш, Констанца, Клуж, Плоещ, Питещи, Крайова, а плановете за разширяване се насочват за следващия период към Брашов и Сибиу. Следващата стъпка е навлизането на чужди пазари, Полша и Чехия.
Раду Савопол: Първият ден, през януари 2015 г., продадохме за 275 леи, днес продаваме някъде по 15 хиляди евро, най-добрият ден. Маржовете на печалба са между 20-30% за този бизнес.
Марката също бързо се разраства поради благоприятна ситуация. През първите месеци след пускането му ДДС беше намален от 24% на 9% и въздействието беше значително. С печалбата дойде и интересът към марката.
Репортер: Кога за първи път пазарувахте? Когато го франчайзирахте ?
Лучан Бадила: Някъде през май 2015 г., 2-3 месеца след отварянето. След като отворихме второто местоположение, на Pache Protopopescu, имахме първото заявление за франчайз и честно казано с вас, малко закъсахме. Не бяхме мислили за франчайзинг.
Франчайзът имаше около 15 заявления през първите 48 часа и за две години стана най-търсеният в страната.
Всяко от кафенетата продава около 23-24 килограма кафе на месец, което е два пъти повече от средното за баровете и ресторантите в Румъния.
Лучан Велику е на 30 години и е предприемач от пет месеца.
Репортер: Здравейте, имахте ли нещо общо с бизнеса, преди да започнете кафенето ?
Лучан Велику: Честно казано, не!
Репортер: Вашите хора са се опитвали да ви помогнат през годините ?
Лучан Велику: На 20-годишна възраст почувствах, че не попаднах в корпорации и исках да отворя собствен бизнес. По това време имах приятели, които правеха гевреци, те казваха, че доставчиците ще ми дадат рецептите. Татко дойде, сложи парите ми на масата, но бях много неохотна. По това време не исках да рискувам. Не исках да рискувам парите му. Преди да отворя, работех в мултинационална компания, голяма телекомуникационна компания. Струваше ми се, че работя за мечтата на другите. И аз исках да започна да изграждам собствената си мечта.
Той инвестира 15 хиляди евро във франчайза, за да отвори кафене.
Лучан Велику, собственик на кафене: Колкото по-дълго се тревожите, толкова по-уплашен ще бъдете. Това липсва на нас, младите, смелостта и увереността. След като започнете, е по-лесно.
Алина Пандреа, собственик на кафене: „Те ни предоставиха еспресо машината, практически най-скъпото оборудване, което имате в такова кафене, е еспресо машината, където говорите за хиляди евро. А фактът, че ни дадоха попечителство и ние не плащаме за това, ни помогна да израстваме заедно и беше голямо предимство.
Лучан Бадила, основател на кафене 5 To Go: Има само едно основно правило: човек освещава мястото. Който има франчайз, трябва да присъства в космоса. Препоръчваме поне 4-5 часа на ден. В идеалния случай франчайзополучателят също трябва да бъде бариста.
Репортер: Такова кафене носи достатъчно печалба, за да може да ви издържа и нямате нужда от друг доход ?
Алина Пандреа, собственик на кафене: Ако искате да станете бариста, това е изгодно. Ако искате да координирате бизнеса си, но да не сте бариста осем часа на ден, тогава трябва да имате 2-3 такива кафенета. Всички те са печеливши, но зависи от това какво ниво на печалба искате.
Репортер: Планирате да се разширите?
Алина Пандреа: Да, целта ми е да стигна до пет кафенета. Там смятам, че това е оптималният праг за това, което искам.
Лучан Бадила, основател на кафе 5 To Go: За да спечелите, трябва да имате някъде между 140 и 150 клиенти на ден, за да печелите някъде между 1300 и 1400 евро нетна печалба.
Раду Савопол, Основател на кафе „To Go”: Около година и половина по-късно инвестицията се изплаща.
Репортер: След толкова години търговия имате квартален магазин, знаехте за какво служи бизнесът. Защо не избрахте да направите кафене и да не вземете франчайз?
Луциан Стефан, собственик на кафене: Защото правенето на кафе е лесно. В нашия случай марката продава много.
Марка, при която всеки продукт, независимо дали е кафе, прясно, освежаващо или сладкарско, има уникална цена, 5 леи. И всяко кафене е уникално, чийто дизайн е проектиран от основателя Раду Савопол.
Раду Савопол: Много харесвам изкуството. Произхождам от семейство на художници, баща ми е художник, дядо ми е художник.
Също от любов към изкуството, Раду и Лучиан представиха за първи път на румънския пазар герои на чаши за кафе 5 To Go.
Веригата кафе е продала над 1,8 милиона кафета от 2015 г. насам за 2,5 милиона клиенти.
„Аз съм Раду Савопол, аз съм дизайнер, съсобственик на марката 5 To Go. Аз съм от Букурещ, живях в Синая 15 години и много харесвам изкуството. Аз съм от семейство на художници, баща ми е художник, дядо ми е художник и това, което правя сега, правя с голямо удоволствие и се радвам, че разработих румънска марка, в която включих румънци и в която заедно разработихме верига кафенета, които се конкурират с международни вериги “. Това е презентацията, направена от млад мъж, който познава успеха в бизнеса в Румъния.
Цялата група приключи 2016 г. с оборот от 1,2 милиона евро и смята, че през 2017 г. ще достигне 2 милиона евро.
(Доклад от Sergiu Voicu)