5 съвета за бързо охлаждане на бирата без хладилник
Всеки поне веднъж в живота си се е озовал в такава ситуация: гостите вече са пристигнали във вашата къща или дача, отваряте елитна бира и изведнъж осъзнавате, че е топло. Какво да правя, за да не те смятат за лош господар?

- Охлаждаме бирата с вятър, вода и ... чорап. Най-добре е да използвате бира в стъклена бутилка за това, защото стъклото е по-лесно да се вятърни, отколкото алуминия. И така, трябва да намерите дълъг чорап, да поставите бутилка в него и да завържете възел. След това получената бирена покривка се потапя в хладка вода, например, в природата това може да бъде река или езеро, а у дома може да бъде обикновена баня или мивка. След това трябва да се сложи мокър чорап с бутилка бира, за да се охлади вятърът. Запомнете: колкото по-силен е вятърът, толкова по-бързо напитката ще се охлади.
- Охлаждаме бирата със стари вестници или хартия. Намерете нежелани вестници или хартия и ги разкъсайте на големи парчета, които ще запълнят цяла бутилка или буркан. След това намокрете хартията и я увийте около контейнера за бира. Влагата от хартията за сушене ще охлади напитката.
- Охлаждане на бирата чрез потапяне. Този метод е много подобен на първия, но не изисква допълнителни материали. Всичко, което трябва да направите, е да потопите контейнера за бира в студена течаща вода. Вкъщи можете да поставите кутии или бутилки под отворен кран, а сред природата можете да намерите най-близкия водоем. В този случай трябва да се уверите, че контейнерите са добре фиксирани и няма да изплуват поради тока.
- Охлаждаме бирата с лед и сол. Този метод е може би най-ефективният, но изисква готварска сол и лед. Налейте вода в леген или друг съд, сложете малко трапезна сол и добавете лед. Солта предотвратява бързото топене на леда.
- Охлаждаме бирата чрез погребение. Този метод е подходящ само за партита на открито. Намерете място на сянка и изкопайте малка дупка там. Контейнерът с бира се потапя първо в торба, напоена с вода, а след това в тази дупка. След това бирата трябва да бъде заровена частично или изцяло.