5 страхотни ястия без месо - Безплатно за страдащите от алергия към храна
Приготвили сме тези пет вкусни вегетариански ястия за любителите на ястия без месо, диети и постите. Навременността му е дадена от началото на Великия пост. Постите продължават от Пепеля сряда до Великден. Католическата църква определяше строги правила за пости. Днес това се отнася само за Пепеляна сряда и Разпети петък, а през Великия пост той моли вярващите да не ядат месо в петък. Има и немалък брой нерелигиозни хора, които ядат без месо в седмиците преди пролетта.
Преди да започнете, вземете съвета по-долу, за да направите храната си наистина без глутен! Купувайте само ориз, ленено семе, семена от кардамон и царевично брашно, които са етикетирани от производителя като незамърсени с глутен! Използвайте само зеленчуков крем за готвене, който не съдържа глутен и мляко. Винаги съхранявайте безглутеновите съставки отделно от тези, съдържащи глутен!
Можете да прочетете за пазаруване на хранителни стоки и кухня без глутен тук:
Без глутен, без лактоза, без мляко, без яйца, вегетариански
С препоръката на Националната асоциация на унгарските диетолози
Състав:2 цвекло
2 dl безглутенов и млечен оризов крем
1 мока лъжица сол
1 мока лъжица домашно смлян цветен пипер
1 мока лъжица пресен нарязан естрагон
2-3 супени лъжици олио за готвене
2-3 скилидки чесън
малко зърна пълноцветен пипер за декорация
Подготовка:
- Цвеклото се обелва, разрязва наполовина и се нарязва на пръстени.
- Разтрийте със счуканите скилидки чесън, посолете леко, след това запържете двете страни на резените в масло.
- Разбъркайте оризовия крем с чушката и естрагона, добавете сол и оставете да заври при непрекъснато разбъркване.
- Изсипете върху запържените филийки цвекло, украсете с цял пипер. Сервирайте веднага.
- Вкусно е и като гарнитура, и като самостоятелно ястие.
Без глутен, без лактоза, без мляко, без яйца, вегетариански
С препоръката на Националната асоциация на унгарските диетолози
Състав:
15 dkg картофи
10 dkg замразен или пресен зелен грах
1 супена лъжица гарантирано без глутен
ленено семе
1 скилидка чесън
някои очи са гарантирани без глутен
семена от зелен кардамон
1 супена лъжица гарантирано безглутеново царевично брашно
10 dkg прясна рукола
1 мока лъжица безглутенов балсамов оцет
връх на ножа прясно смлян пипер