5 соса за маруля - Рецепти от А до Я
съставки
Съставките са посочени във всяка рецепта за сос.
От всяка рецепта получавате 125 мл сос, а салатите и сосовете се изчисляват за 4 порции.
Категория рецепти:
Рецепта за 5 соса от маруля
Въпреки че марулята е гарнитура, подходяща за много ястия, за съжаление тя се взема предвид твърде малко. Отличните салати обаче могат да се приготвят бързо и лесно от ароматните зелени листа. На тази страница ще намерите основната рецепта за комбинация от различни видове маруля.
Съпоставяйки го със сосовете на тази страница и няколко други съставки, можете да направите обикновена салата по специален начин. От всяка рецепта получавате 125 мл сос, а салатите и сосовете се изчисляват за 4 порции.
Основна рецепта за маруля
Измийте 1 връзка маруля от италианска рукола, 1 маруля радикио, 1 малка зелена салата и 300 г пресен спанак и изтръскайте водата. (Рукола или радико могат да бъдат заменени с обикновена маруля или създадена маруля.) Начупете листата на подходящи парчета и ги поставете в голяма купа. Смесете внимателно с един от сосовете или съставките в следващите рецепти.
1. Сос от домати и босилек
Пригответе салатата според основната рецепта. Смесете в блендер 2 подходящи домати, обелени и почистени от семена с 3 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица оцет от бяло вино, 1 чаена лъжичка доматено пюре, 1 чаена лъжичка захар и 4-6 пресни листа босилек или 1/2 чаена лъжичка босилек суха. Подправете със сол и черен пипер. Поръсете нарязани варени яйца, ситно нарязана краставица или крутони върху салатата, както желаете, и залейте със соса отгоре.
2. Сос от кисело мляко
Пригответе салатата според основната рецепта. Смесете в блендера 120 г кисело мляко, 2 супени лъжици сос от манго-чатни, 1 чаена лъжичка къри на прах, 1 чаена лъжичка лимонов сок и 6-8 чаени лъжички прясна мента или 1/2 чаена лъжичка суха мента. Подправете със сол и черен пипер. Поръсете отгоре портокалови резени или тънки резени нарязана ябълка и лешници, а накрая залейте със соса.
3. Сос коктейл
Пригответе салатата според основната рецепта. Смесете 4 супени лъжици майонеза с 2 супени лъжици доматено пюре, 1 супена лъжица нарязан магданоз, 1 ситно нарязан зелен лук, 1 супена лъжица нарязани маслини, 1 супена лъжица лимонов сок и 1 чаена лъжичка червен пипер. Поръсете върху накълцана салата сурими (имитация на месо от раци) и изсипете соса отгоре.
4. Сметана и сос от хрян
Пригответе салатата според основната рецепта. Смесете 150 г сметана с 1 супена лъжица паста от хрян и 2 супени лъжици лимонов сок, сол и черен пипер. Нарежете на ситно 100 г варено говеждо и заедно със средно нарязан домат и 1 нарязана тиквичка разпределете върху салатата.
Накрая изсипете соса отгоре.
5. Чеснов и орехов сос
Пригответе салатата според основната рецепта. Смесете добре 6 супени лъжици орехово масло с 1 супена лъжица оцет от червено вино, 2 супени лъжици смлени орехи и скилидка счукан чесън, докато се получи свързан сос. Подправете със сол и черен пипер. Разделете върху салата, 75-100 г нарязано козе сирене, 3 супени лъжици нарязани орехи и тънка нарязана круша. Отгоре излейте соса и поставете до 2 филийки препечен пълнозърнест хляб.
Подобни рецепти:
Обличане със соя
Дресинг със соя и чесън, с лимонов сок и малко търговски соев сос
Дресинг салата с маково семе и семена .
Дресинг за салати, приготвен с маково семе, портокалов и лимонов сок, червен пипер, зелен лук и слънчогледови семки
Дресинг за салата от босилек
Салата от паста с босилек, лимонов сок, чесън и доматен бульон
Вегетариански сос за салати
Вегетариански сос за медени салати и лимонов сок, бял и зелен лук, майорана, чесън и ситно нарязан магданоз