5 рецепти на гладно за начинаещи

ванилова есенция

5 гладни рецепти за начинаещи. Те са вкусни и лесни за приготвяне. Източник на снимки: pixabay.com

Не всеки знае как да приготвя сложни и изтънчени рецепти като в ресторант, затова днес препоръчвам пет прости рецепти, идеални за всеки готвач в началото на пътя. Ако готвенето не е една от страстите ви, опитайте тези рецепти, които ще зарадват вашите вкусови рецептори и не са трудни за приготвяне.

5 прости и бързи рецепти за начинаещи готвачи

1. Великден, неоспорима рецепта

Кой може да откаже вкусна порция паста? Определено всеки има своя любима рецепта за тази бърза и вкусна италианска храна. Пастата може да се направи както на гладно, така и с месо или сирене. Днес препоръчвам пене с гъби и доматен сос, идеално по време на Великия пост.

Как да приготвим пене с гъби и доматен сос

  1. Кипнете вода за тестени изделия в тенджера
  2. Когато водата започне да кипи, добавете щипка сол и макароните, които ще останат на огъня според инструкциите на опаковката, между 8 и 12 минути.
  3. Междувременно пригответе гъбения сос. Почистват се, измиват се и се нарязват на малки парченца
  4. Гъбите и двете нарязани скилидки чесън се задушават в малко зехтин
  5. Когато гъбите са готови, добавете доматения сос с босилек
  6. Подправете соса със сол и черен пипер, в зависимост от предпочитанията на всички
  7. Сосът трябва да остане на огъня за около 3-4 минути и след това да се добави Великден варени
  8. Разбърквайте непрекъснато, за да не залепне сосът, покриващ пастата
  9. Ако сосът ви се струва прекалено плътен, можете да добавите още малко от водата, в която са приготвили тестените изделия, и да я държите на огъня още 2 минути.
  10. Пастата с гъби и доматен сос се сервира гореща. Добър апетит!

2. Торта с ябълки и бисквити

Необходими съставки:

  • килограм ябълки, които ще бъдат дадени чрез малката ренде
  • половин килограм обикновени бисквити на гладно
  • 100 грама бяла захар
  • 200 грама орехови ядки
  • екстракт от ванилия
  • връх с канелен нож

Как да приготвим постна торта с ябълки и бисквити:

  1. Настърганите ябълки, които са били отцедени, се слагат в тенджера на слаб огън
  2. Добавете захар, ситно нарязани орехи, есенция и канела върху ябълките и дръжте на огъня, докато се намали цялата течност.
  3. състав тя е готова, когато започне да се свързва. Оставете настрана да се охлади
  4. Отделно в тава, която беше покрита с найлоново фолио, сложете слой бисквити и след това една от ябълките
  5. Повторете процедурата, докато съставът на ябълките приключи. Последният слой трябва да бъде бисквити
  6. Тортата с бисквити и ябълки е покрита със стреч фолио и отгоре се поставя тежест, за да пасне добре на формата.
  7. Тортата трябва да се съхранява в хладилник за поне 2 часа
  8. Десертът се нарязва на парчета и се пудри с фина захар
  9. Тортата може да се сервира с ванилов сладолед, също на гладно
  10. Добра работа и добър апетит!

3. Постна торта, като у дома мама

Необходими съставки:

  • един килограм настъргани ябълки, 300 грама постни бисквити
  • 200 грама захар, чаена лъжичка ванилова есенция
  • чаена лъжичка канела
  • сокът на половин лимон
  • две пликчета пудинг, 3 грама желатин

Как да приготвим вкусна постна торта:

  1. Направете сироп от 600 мл вода, захар, ванилова есенция и ром
  2. След това добавете настъргани ябълки, смесени с лимонов сок, канела и ванилов пудинг
  3. Оставете ги да врят 10 минути на умерен огън, като разбърквате от време на време
  4. Желатинът се добавя в последната минута на кипене и след това целият състав се оставя да се охлади
  5. Тортата се сглобява чрез поставяне на ред бисквити, ред настърган ябълков крем с ванилов пудинг, бисквити, ябълков крем и накрая още един ред бисквити.

4. Канела с кокосово мляко и ванилия

Необходими съставки грис с кокосово мляко и ванилия:

  • кутия кокосово мляко
  • кутия кокосов крем
  • 120 грама грис
  • 2-3 супени лъжици кафява захар или мед
  • бутилка ванилова есенция
  • какао или рог на прах
  • Шипка сол
  • плодове за декорация.

Как да приготвим грис с кокосово мляко и ванилия

  1. Кокосовото мляко се смесва с кокосовата сметана и се оставя настрана
  2. Грисът се разбива с малко вода с помощта на бъркалка в доста голяма купа
  3. Сместа от грис и вода се добавя към кокосовия крем, получен в точка 1
  4. Изсипете състава в тенджера и сложете на слаб огън на котлона
  5. Разбърквайте непрекъснато, докато се свърже състав и добавете захар, ванилова есенция и щипка сол
  6. Кремът се разделя на две отделни ястия, като в една от тях се добавя какао или рог на прах.
  7. Полученият крем се изсипва в чаши, на преплетени слоеве, за да има два различни вкуса на един и същ препарат.
  8. Накрая десертът се гарнира с пресни плодове или плодов топинг
  9. За да има по-подчертан вкус, в състава могат да се добавят и стафиди или захаросани плодове.

5. Зеленчукови кюфтета, на гладно

съставки:

  • 3 тикви с точния размер
  • 2 моркова
  • 2 бели картофа
  • голям лук
  • половин чаша ориз
  • връзка магданоз
  • чаена лъжичка соев лецитин, по желание
  • 2-3 супени лъжици галета, които помагат за свързването на състава
  • 3-4 скилидки чесън
  • сол и черен пипер на вкус
  • зехтин

Как да приготвим постни кюфтета със зеленчуци във фурната