5 РЕАЛИСТИЧНИ НАЧИНА ЗА НАМАЛЯВАНЕ НА ЗАХАРА ОТ ДИЕТА НА ВАШЕТО ДЕТЕ
Никаква излишна храна не е добра, особено когато става въпрос за захар. „Диетата с високо съдържание на захар е свързана със затлъстяване, инсулинова резистентност, необичайно висок холестерол или чернодробни заболявания при децата, като всички те увеличават риска от сърдечни заболявания“, казва ДР. Мириам Вос, диетолог от Американската сърдечна асоциация (AHA).
Как можем да се уверим, че спазваме нормалните граници на захар, които трябва да консумира дете на възраст между 2 и 18 години? Последните изследвания казват, че максимумът, който мога да консумирам, е 6 чаени лъжички на ден (около 25 грама); за да ви дадем представа, кутия сок от 250 мл съдържа около 23 грама захар.
Американската сърдечна асоциация предлага няколко предложения, които да ни помогнат да намалим приема на захар:
1. Пазете се от сладки и евентуално газирани напитки
Един от най-често срещаните източници, чрез които внасяме захар в диетата си, са сладките напитки: сокове (дори тези прясно изцедени от нас, у дома), напитки за спортисти, ароматизирана вода или енергийни напитки. Ограничете тези напитки до една на седмица и бъдете в съответствие с приема на вода.
2. Заобиколете секцията за сладкиши в супермаркета
Преработените сладки са пълни със захар. Знаете ли, че шест кремообразни бисквити вече означават 22 г захар? Също така в категорията „избягване“ са кифли, шоколад, зърнени храни с всякакви захаросани плодове и почти всякакви сладки, опаковани от специалния квартал.
3. Научете се да четете хранителни стойности
Когато купувате преработени сокове или сладкиши, просто игнорирайте предната част на опаковката ! Тук можете да намерите фрази като "100% натурални" или "пълнозърнести храни" или подобни, които ви карат да мислите, че тези продукти са здравословни.
Всъщност голям процент от тях имат много добавена захар. Всичко, което трябва да направите, е да прочетете таблицата с информация за хранителните стойности на гърба на опаковката; ето съответната информация. Първо, ако опаковката не съдържа само една порция (както са бисквитените опаковки), проверете какво означава една порция (може да са две, четири или пет бисквити), след това потърсете „общо въглехидрати“, тук ще намерите захарта и колко грама съдържа порция. Ако една порция има 100 гр., Идеалното количество е 5 гр. Захар.
4. Можете да им давате сладкиши, но го правете с главата си
Ограничаването на количеството захар в диетите на децата е по-лесно да се каже, отколкото да се направи, нека бъдем честни. Никога няма да можем напълно да елиминираме захарта. Детето трябва да бъде образовано да знае как да прави здравословен избор, тъй като когато влезе в общността (например, когато стартира детската градина), вече няма да можете да контролирате какво яде; може да се обслужва от колеги с всякакви "забранени" неща.
Две кремообразни бисквити на ден не е трагедия, но ако винаги правите грешен избор, можете да получите сърдечно заболяване, за което говорят диетолози и кардиолози. Предложението на AHA е да добавите ограничени количества захар, не безмилостна, а чаена лъжичка или две, към неподсладени хранителни храни, като пълнозърнести храни с гръцко кисело мляко, за да ги направите по-апетитни за децата. Алтернатива би било да опитате мед, кафява захар или кленов сироп или агава като заместители на захарта.
5. Давайте им здравословни закуски
Най-добрият начин да избегнете добавената захар е да осигурите на децата храни, богати на хранителни вещества. За закуски можем да използваме не само плодове и зеленчуци, но и пълнозърнести храни, полуобезмаслени млечни продукти. Можете да нарежете плодове и зеленчуци само на хубави парчета, за да ги хапете и поставите в тиган в хладилника, или можете да намажете парче пълнозърнест хляб с полу-обезмаслено сирене, за да бъдете винаги готови и удобни, когато малкият поискайте лека закуска.