5 ПРОСТИ СЪВЕТА ЗА ЗДРАВОСЛОВНА ПОКУПКА
Много плодове и зеленчуци, малко месо и почти никакви сладкиши или алкохол - ние всъщност знаем как да се храним здравословно. Но често не правим това в ежедневието. Изглежда ни е особено трудно да осигурим здравословна обедна почивка.
Погледът към най-популярните ястия в столовата в Германия разкрива защо липсва здраве при храненето в столовата. Разбира се, шницел с пържени картофи, къритурст с пържени картофи и спагети болонезе ви зареждат бързо - но те също носят между 600 и 1000 калории в чинията ви. От друга страна, тези, които са твърде стресирани, прекарват почивката си на бюрото си с бърза храна и леки закуски. И в двата случая, освен запълване, но празни калории, тялото ви става малко здравословно. Трябва да осигурите на тялото си достатъчно енергия за останалата част от работния ден по време на обедната почивка.
Всички знаят, че подобна диета може да доведе до затлъстяване, високо кръвно налягане и много други проблеми в дългосрочен план. Освен оловната умора, която идва с смилането на такова хранене. С моите прости трикове бих искал да ви помогна да се храните възможно най-здравословно, докато работите:
# СЪВЕТ 1: Насладете се на хрупкава салата
Ако във вашата столова има бюфет за салата или ако можете да изберете салата като ястие, тогава определено го изберете. Салата, която е възможно най-цветна, осигурява на тялото ви ценни витамини, микроелементи и вторични растителни вещества и ви дава много по-приятно усещане за ситост от шницела или къри.
Ако, от друга страна, в столовата ви рядко има салата или изобщо няма, можете лесно да приготвите салата у дома, на която да се насладите по време на обедната почивка.
# СЪВЕТ 2: Избягвайте пържени храни и сосове
Да, знам го, пържената храна може да излъчва вълшебно привличане, когато сте гладни. Въпреки това препоръчвам да избягвате ястия от фритюрника. За съжаление, съдържанието на топлина и мазнини, с които съставките се пържат във фритюрника, не оставят здравословни хранителни вещества след себе си, а по-скоро произвеждат нездравословни трансмазнини. И те се съхраняват в нашите клетъчни стени и блокират производителността на нашите клетки.
Същото се отнася и за много сосове, които често се сервират с ястия. Като правило те съдържат много високо съдържание на мазнини, често се поддържат на топло за дълго време и по този начин губят възможните здравословни съставки.
# СЪВЕТ 3: Яжте често без месо
Междувременно вегетарианската чиния става все по-популярна като алтернатива на месните ястия в столовите. Въпреки това повечето столови в Германия все още оценяват месото пет пъти седмично.
Препоръчвам ви: посегнете по-често към риба или вегетариански алтернативи. По този начин си осигурявате по-разнообразна и здравословна диета.
# СЪВЕТ 4: Пийте вода по време на хранене
От време на време се чете, че водата разрежда стомашната киселина при хранене и следователно е вредна за храносмилането. За щастие този труизъм е научно опроверган.
Всъщност е точно обратното: учените препоръчват напитки без захар като вода или чай преди и по време на хранене. Защото, когато тялото има на разположение достатъчно течност, по-малко вода се черпи от храната в червата. Пулпата, която е предварително усвоена в стомаха, се плъзга по-добре през храносмилателния тракт и може да се екскретира по-лесно.
Също така, водата по време на хранене може да помогне да се предпазите от преяждане. С допълнителната течност стомахът ни дава сигнал, че достатъчно количество храна е достигнало до стомаха.
# СЪВЕТ 5: Забавете
Вашата ежедневна работа винаги ли е стресираща? Както и да е, опитайте се да намалите скоростта си по време на обедната почивка. Както знаете, храносмилането започва в устата. Затова не бързайте и яжте бавно, без да бързате. Дъвчете достатъчно - стомаха и червата имат по-малко проблеми с усвояването на храната по-късно. И помислете за забавеното настъпване на глад. Ако отпиете храната си след три минути, усещането за глад ще остане, което увеличава привлекателността след сервиране. Ако, от друга страна, отделите време, докато ядете, чувството за ситост вече може да се появи, докато ядете. Между другото, това също означава, че дори по-малки порции ви пълнят.
Здравословното хранене е буквално еликсирът на живота за творчески и продуктивен професионален живот.
Надявам се да мога да направя своето с теб 5 съвета за здравословна обедна почивка да ви помогне да се храните по-здравословно на работното си място в бъдеще.