5 пробиотични храни за нашето здраве
Знаем, че пробиотиците са от съществено значение за здравословната чревна флора и че са важни за нашето здраве, но как ги приемате? На пазара има много естествени лекарства, които съдържат пробиотици под формата на хапчета, това със сигурност е опция, но това не е най-добрият начин или този, който ще даде най-добър резултат. Най-добрият избор за набавяне на необходимите ни пробиотици е да ядем здравословни храни, които чрез ферментация съдържат хиляди добри бактерии, които помагат на червата ни.
Попълването на нашата бактериална флора също възстановява здравето на нашето тяло, защото нашите черва са центърът на нашето физическо, психическо и емоционално здраве, поради което храните, съдържащи пробиотици, са толкова ценни.
Ферментирали зеленчуци
След като прочетете страхотната книга на Шанън Стонгър за ферментирали храни, осъзнавате, че най-добрият начин да приемате пробиотици е да ядете ферментирали зеленчуци. Ферментиралите зеленчуци не само ни позволяват да получим възможно най-много пробиотици, но и абсорбират всички хранителни вещества в зеленчуците. Ако планирате да приготвите сами ферментирали зеленчуци у дома, можете да следвате съветите на Шанън Стонгър за това кога да консумирате тези храни, за да се възползвате максимално от тяхната хранителна сила.
„Може да е вярно, че стомахът е достатъчно кисел, така че някои микроорганизми не могат да преминат в червата. Но със сигурност няма нищо лошо в това да извлечете максимума от ползите от културите, като ги консумирате с максималната им хранителна стойност. Ако консумирате храни, ферментирали за тези бактерии и ензими, трябва да знаете кога те са в оптимален брой. Тази идеална точка се достига, след като храната има шанс да ферментира напълно, но преди да е изразходвала цялото гориво (лактоза в мляко, нишесте в зеленчуци и т.н.) и стане твърде кисела. ".