5 причини да се откажеш от хляба Кристиан Маргарит
Блог за здравословен начин на живот, хранене и спорт
- Коя е Кристи Маргарит?
- Първо прочетете тук!
- КАТЕГОРИИ
- 7 минути
- Спомени
- Biz
- Какво ядем?
- градски
- Диета
- Предизвикателство GetFIT
- GetFIT Radio Show
- GetFIT видео
- Добра храна
- Моят дневник
- Моето мнение за ...
- презентации
- Приятели
- препоръки
- AGH
- Здраве
- Секс
- Спорт
- Стероиди и допинг
- добавки
- Съвети и трикове
- Кулинарен туризъм
- Където ядем?
Ако статията на Андреа за 20-те причини да се откаже от хляба предизвика раздвижване и много хиляди гледания (благодаря на всички за споделянията), тук за интервю трябва да огранича списъка до „топ 5“. Има подобрения, тъй като хранителните/медицинските аспекти са само част от проблема, когато говорим за пшеница и хляб.
1. Зърнените култури не са подходящата храна за човешкия вид. С яденето на хляб губим ценни хранителни вещества, които биха могли да дойдат от много по-здравословни храни. Да, птиците са пригодени да се хранят с тези семена.
2. Хлябът не е хляб: добавките и производствените методи правят съвременните продукти истински резервоари с токсични химикали. Галета съдържат канцерогенни съединения. Добавените мазнини са силно засегнати от процеса на печене, особено тези от типа PUFA/омега 3, много чувствителни към топлина и окисляване.
3. Хлябът влошава физическото здраве. От автоимунни заболявания (лектини, глутен) до затлъстяване, булимия, диабет и сърдечно-съдови заболявания, хлябът е важен фактор.
4. Хлябът влошава психичното състояние чрез съдържащите се опиоиди. Консумацията на хляб е свързана с хронична умора, депресия и дори шизофрения.
5. Хлябът допринася за унищожаването на околната среда чрез генетично модифицирани монокултури и обработени с токсични вещества. Това унищожава цели екосистеми, флора, фауна, замърсява почвата, водата и въздуха.
Разбира се, "от време на време" парче хляб (белият може дори да е за предпочитане) или някои зърнени култури с по-малко глутен (ръж, овес, ечемик) може да избягат от диетата, но да се основава на диетата ви на зърнени храни и хляб това е най-добрата идея.
Тъй като бял пшеничен хляб е основният компонент на диетата, триковете с „ръжен хляб“ или „пълнозърнест хляб“ няма да ни отвлекат от основното зло. С течение на времето ние също разрушихме митове като „зърнени култури = въглехидрати = фибри“, „отслабващ хляб“, „препечен хляб“, „пълнозърнести храни“.
Коментари
5 причини да се откажете от хляба - 4 коментара
Здравей, Кристиан, как мога да вляза в статията за млякото? Интересува ме темата, чета други статии в блога. поздравления за съдържанието, създадено тук, благодаря
Нуждаете се от парола, добавете Facebook към Get Fit и изпратете съобщение със заявката.
Здравей Кристиян, макар че мога да кажа, че използвам хляб доста често, купувам хляб само на огнището без подобрители от пекарна в Тимишоара. Смятате ли, че това има някакъв по-добър ефект или подобрение по някакъв начин? Благодаря ти.
Глутенът, акриламидът и други токсини се получават чрез печене, нишестето има ... предвид количествата, те вероятно са дори по-вредни от подобрителите в "индустриалния" хляб.
Отмяна на отговора
Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.