5 причини да ядете пиле през лятото - LaProvincia
Какво друго да ядем през лятото, когато всичко, което не е поне студено, е твърде далеч от храната, която искате? Ако нямате достатъчно сезонни плодове и зеленчуци през зимата, тогава половината от вашите идеи за готвене през лятото стават неизпълними, неподходящи, непривлекателни. Можете да ядете пиле през лятото, но как и защо?
Пилето е най-много приятелски със стомаха ни, защото по принцип е лесно смилаем. Можете да приложите много идеи на практика с гъвкавото пиле. Ние просто ви показваме защо не трябва да се отказвате от месото, което изглежда свързва рибата с говеждото/свинското месо през лятото.
1. Всичко става още по-гъвкаво
През лятото можете да изберете да готвите с екзотични зеленчуци, плодове и подправки, които можете да намерите във всеки супермаркет или специализиран магазин. Също през лятото пазарите са пълни с щандове с пресни, местни и сезонни продукти.
Можете да намерите (нови) картофи с тънка черупка, които дори не е нужно да обелвате. Можете също така да избирате между патладжан, тиква, звънец или сладък пипер, местни сортове люти чушки и много други. Лятото отваря вратите ви за леки рецепти, точно за една вечер, в която искате да се разхладите със салата, поръсена с пилешки гърди, руло сирене, останало студено или други рецепти, просто добри за ядене на следващия ден.
2. Тялото е по-чувствително към трудно смилаеми храни
Мислите ви вероятно са отлетели до свинско месо и летни скара. Не става въпрос за тях. Супа, яхния и други ястия със сос стават по-трудни за смилане, тъй като в същото време тялото се бори да поддържа баланс между външната температура и вашата активност.
Пилето има ползи за здравето. Можете да готвите ястия със сос, които съдържат пиле, стига просто да ги загреете, без да ги доближавате твърде много до температурата на готвене. Освен това можете да превърнете вчерашната пилешка скара във вкусен остропел, който ви харесва днес.
3. Можете да вечеряте на лунна светлина
Наистина ви препоръчваме да го направите. Ако живеете (или имате приятели, които живеят) в двора, тогава тялото ви ще се радва на пилешка вечеря повече, отколкото си мислите. Ако през останалите сезони зависи от времето, то лятото е времето, когато можете да отидете на пикник за обяд и да вечеряте на терасата в задния двор.
Храна с приятели на открито стимулира сетивата ви, защото вниманието е насочено към миризмата на природата, околния пейзаж, дискусията на масата и храната. По този начин ще консумирате всичко по-бавно и ще помогнете на храносмилателната си система да работи по новите задачи.
4. Всичко става по-цветно
Има диетолози, които твърдят, че определени цветове на храната влияят върху функционирането на тялото ви. Всичко се случва през лятото, когато зеленчуците са по-разнообразни на щанда, а подправките-билки са пресни, вместо сухи.
Можете да допълвате вече приготвените ястия с пресни билки, които оставят интензивен аромат. Освен това съставки като магданоз, босилек, мащерка, лавандула или зеле могат да се използват като декоративно ястие в чинията.
5. Нищо не изчезва, всичко се адаптира
Старата пилешка супа се превръща в готина супа. Оставените в пакета необработени крила може да са тези, които внасят нов вкус на зеленчукова супа. Мексиканската смес може да бъде перфектно съчетана с ленти от пилешки гърди. И списъкът продължава.
Лятото е предизвикателство за любимото ви пилешко месо. Вече не е необходимо да го интегрирате в обилни храни, които връщат енергията, консумирана от студа, а само радват сетивата ви. Предизвикайте идеите си и ги адаптирайте към лятото.
Пилето през лятото е подходящо за обяд и вечеря. Тя е тази, която спасява менюто ви атаки тежки храни, именно защото яденето е по-лесно за ядене и смилане.
Най-новите статии
Ето как да организирате вкусен Хелоуин у дома
Независимо дали сте голям фен на Хелоуин или не, със сигурност този празник, заимстван от чужбина, е удоволствие за децата и може да бъде изход от ежедневието за възрастни. Със страшни тикви, изобилие от сладкиши и уникални ястия, можете да организирате вкусно мини парти у дома, а в тази статия ще [...]
Есенни лакомства - това, което добавяме към менюто
Лятото свърши, така че вече можете да мислите какви вкусни рецепти можете да приготвите на воля, в кухнята, без да ви притесняват жегата или заслепяващото слънце. Можете да отделите през цялото време, за да приготвите сложни рецепти с вкус. Вдъхновението за рецепти ви идва веднага щом погледнете през прозореца, защото [...]
Как се подготвяме за есента
Календарните дни летят като вятър и есента е дошла на свой ред. Е, той идва със своите специфични предимства и красота. Всеки сезон е придружен от специални характеристики: независимо дали е повече вятър, повече дъжд, слънцето е по-силно, сняг или суша, така работи природата и трябва да се адаптирате. [...]