5 причини да ядете броколи
Вземете тази безплатна презентация сега !
Просто въведете вашето име и имейл адрес в полето отдясно и ще имате автоматичен достъп.
От Чарлз Ламонтан, личен треньор в Монреал - Обадете ми се сега за безплатна консултация: 514-839-4128
Чарлз Ламонтан, личен треньор в Монреал, специалист по физическа трансформация с над 200 успешни физически трансформации.
Децата го отблъскват от чинията си. Или ако им предложим, те поклащат глави доста бързо.
Много възрастни също не го харесват.
Броколите обаче са много популярни заради достъпността и хранителните си качества.
Освен това е изключително подхранваща храна, която в същото време е много нискокалорична.
Забавих се по темата.
Броколи
„Терминът броколи произлиза от италианското броко, което означава„ ръка или клон, върху който е опряна главата “или„ зеле издънки ““ (Passeport Santé, 2014).
Това е сорт зеле, роден в Италия от семейство Brassicaceae (по-рано кръстоцветни). В тази класификация са включени също карфиол, брюкселско зеле, пак чой, зеле, глави, зеле, репички и ряпа.
Днес се среща в почти всички култури.
Яденето на плодове и зеленчуци, не можем да го повторим достатъчно, е полезно за вашето здраве.
И броколите не са изключение.
За да науча повече за тази храна, която се среща почти навсякъде, изброих пет причини да ядем броколи.
1- Антикарциноген
Яденето на броколи, както и други кръстоцветни зеленчуци, би спомогнало за намаляване на риска от рак, особено рак на белия дроб и колоректалния рак.
Смята се, че сулфорафанът, органосерно съединение, открито в кръстоцветните растения, което им придава този горчив вкус, предотвратява образуването на ракови клетки чрез инхибиране на ензима хистон деацетилаза (HDAC).
В момента няколко изследователи изучават това понятие.
Броколите съдържат и фолиева киселина или витамин В9. Смята се, че фолатът действа срещу някои видове рак, включително рак на гърдата, дебелото черво, панкреаса и мозъка.