5 плода DiabeteMagazine
Министерството на здравеопазването препоръчва да консумираме 5 растения на ден, като плодове, зеленчуци, но също така и всички храни, получени от брашно или растения, като зърнени храни, ориз и т.н. Запълнете витамините С и антиоксидантите, като консумирате плодове ... достатъчно, за да компенсирате липсата на слънце през този сезон. Избягвайте недостига на витамини !
Адвокатът
Кивито
Той се кани лесно на вашата маса, лесно се приготвя в сладко и чубрица, в компот, в пайове или други композиции. Препоръчително е да се консумира "обикновен", това е мястото, където това е най-добре изразено за вашето небце. Той е с ниско съдържание на калории (50 калории на 100 g), но богат на хранителни вещества и витамини, включително витамин С, калий, фибри за борба с мързела в червата. Идеален срещу умора, той носи тонус и енергия.
Дюля
Плод, който не се разпространява широко по нашите рафтове, но е интересен в много отношения. Малко сладко, следователно нискокалорично (30 калории на 100 г), то се яде приготвено в компот. Той е богат на фибри, идеален за чревен транзит. Калият, който съдържа в големи количества
му дава диуретични ползи. Съвет, използвайте подсладител, за да подсладите компота си, той се превръща в отличен десерт за диабетици.
Папая
Във Франция папаята се консумира малко. Заслужава обаче да бъде по-известен, защото е нискокалоричен плод, богат на витамин С и каротин. На какво да се наслаждавате, без да омаловажавате алчната му плът. Папаята е преди всичко плод с много ниска енергия, поради което се използва при диети за отслабване. 100g плът осигуряват само 7.6g въглехидрати и 33 калории. Освен това е много богат на витамин С (64 mg/100 g) и на каротини (провитамин А). Също така е богат на минерали и микроелементи, особено на калий, калций и магнезий. Меките му и много добре поносими влакна ефективно регулират чревния транзит.
Касис
Описан е като „еликсир на живота“ от 15 век, учените признават, че има изключително съдържание на витамин С и антиоксиданти. Във Франция се отглеждат изключително два сорта: бургундският черен и черният пух с големи сочни плодове. Консумира се в сорбет, клафути, рон, пайове, желета и конфитюри ... Касисът е един от най-богатите на пектин плодове (разтворими фибри). Касисът е зрънце, особено концентрирано в защитни микроелементи, действащи в синергия, за да предпазят организма от образуването на свободни радикали: витамин С, Е, пигменти, полифеноли, каротеноиди. съдържа два пъти повече витамин С от кивито и четири пъти повече от портокала. Освен това е много богат на желязо, калият му стимулира елиминирането, докато фибрите му подпомагат работата на червата.