5 на ден Пет на ден Ето как работи; и с теб! ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Най-важното правило за здравословно хранене: 5 порции плодове и зеленчуци на ден. Даваме съвети как да го направим - и тестваме 5-дневната концепция в ежедневието!

Много вода, почти никакви мазнини и пълнещи въглехидрати правят плодовете и зеленчуците идеалната храна!

Затова експерти като Antje Gahl от DGE препоръчват 5 на ден. Това означава: зеленчуци и плодове 5 пъти на ден! И двете са богати на витамини, минерали, микроелементи и вторични растителни вещества. Те имат положителен ефект върху нашето здраве и предпазват от рак и стареене на клетките. Високото съдържание на фибри също така поддържа нивото на кръвната ни захар стабилно и глада под контрол.

Въпреки всичко все още има много германци, които нито ядат, нито ядат. Започна кампанията 5 на ден за мотивация. Организации от областта на здравеопазването, търговията, производителите и науката са си поставили за цел да мотивират германците да ядат зеленчуци и плодове.

3 пъти зеленчуци + 2 пъти плодове = 5 пъти на ден

Плодовете трябва да присъстват в менюто ви два пъти на ден - и зеленчуците дори три пъти. Плодовете имат много фруктоза и следователно са по-калорични от практически без захар зеленчуци. Плътността на здравословните растителни вещества в зеленчуците също е малко по-висока, отколкото в плодовете. Не го разбирайте погрешно: както плодовете, така и зеленчуците са важни за здравословното хранене. Общо трябва да ядете 600 грама зеленчуци и плодове дневно, за да защитите здравето си и да останете или да станете слаби. Прекалено много ли ви се струва? Ще ви покажем как можете лесно да посрещнете своите 5 на ден и скоро вече не можете да правите без тях.

5 на ден: 3 пъти зеленчуци

• Винаги сервирайте зеленчуци като гарнитура към топла храна. Когато нещата трябва да вървят бързо, замразените храни са по-добри, отколкото никакви зеленчуци. Често зелените от гърдите имат дори повече витамини от зеленчуците, които са били в супермаркета от дни.
• Залейте хляба си с листа маруля, резенчета домат или краставица. Здравословен и със сигурност по-разнообразен от стария сандвич със сирене.
• Вечер заменете чипса със зеленчукови клинове със заквасена сметана.
• Отсега нататък добавете малко предястие към обяда или вечерята си: само малка салата предварително.

5 на ден: 2 пъти плодове

• Ако ядете зърнени храни, добавете порция плодове сутрин. Ако сутрин се кълнете в хлебчета, просто лъжица киви.
• Заменете шоколадовото си блокче или десерта с любимите си плодове след обяд. Но не яжте плодове твърде късно вечерта, защото въглехидратите спират изгарянето на мазнините за една нощ.
• Можете да изпиете порция плодове - например неподсладен плодов сок. Внимавайте с плодовия нектар, защото той съдържа до 20 процента захар. Смутитата са дори по-добри от сока, защото съдържат съставки от целия плод.

Дневник: моята 5-дневна седмица

5 порции зеленчуци и плодове на ден - това е възможно? Алиса Волтерман (24), служител в хранителния отдел, се изправя пред предизвикателството

Ден 1: Въпреки че винаги се храня много съзнателно, смятам да опитам 5 на ден тази седмица. Започвам с 500 мл прясно изцеден сок - направен от портокали, моркови, лимон и джинджифил (порция 1). Следва каша с банан (No2). По време на обяд има зеленчуков тиган (№ 3). Пропускам шоколада следобед на този ден. Вместо това има ябълка с канела (№ 4). Следва голяма салата вечер - тя дори съставлява две порции. Направено и изобщо не толкова трудно!

Ден 2: Суровите зеленчуци не са моето нещо, но харесвам няколко зеленчукови пръчици с домашен хумус и са перфектни като закуска в офиса. Вечер, както всеки вторник, имам уговорка с моите приятели да готвя. Заразени от моя експеримент, хората пазаруват прясна салата с горчичен дресинг. Има и картофи от фурната с кетчуп от пресни домати. Ежедневен баланс: Днес има дори седем порции.

Ден 3: По пътя към офиса си взимам руло за зеленчуковата супа, която ме чака по време на обедната почивка. Така че с нетърпение го очаквам още повече. Днес включвам зеленчуци във всяко хранене. Опа, вечер изядох не пет, а дванадесет порции.

Ден 4: За мен това, че не правя без, означава много мотивация дори на 4-ти ден. Нахлузих се в маратонките си и съм пълен с енергия и тази сутрин дори тръгнах покрай планираната ми километрова цел. Закуската ми, състояща се от черен хляб с авокадо и домат, има особено добър вкус след тренировка. В офиса искам да тествам колегите си и в кухнята сложих голяма плодова салата и сладкиши. Всъщност в края на деня купата е празна. Бонбоните - лого - но също.

Ден 5: Вкусен завършек на седмицата ми е вечерта с любимия ми азиатски. Изборът пада върху зеленчуково къри, което завършва моите 5-дневни. След това любимият ми шоколад се изважда на дивана, защото всичко е позволено.

Моето заключение: Разбира се, не се случва толкова много по отношение на фитнеса и здравето само след пет дни. Но аз автоматично замених нездравословните алтернативи с по-здравословни. Ябълка вместо бара с мюсли и шепа ядки вместо соления чипс също са добър план за бъдещето. Тъй като няма забрани, прилагането в ежедневието е много лесно. Хранене навън, среща с приятели: изобщо няма проблем! Заключение: просто изпробвайте!

ОЦЕНКА: *****

* не е подходящ за офиса, ** труден, *** осъществим, **** лесен за интегриране, ***** идеален за работата