5 мита за растителната храна JDM

Разгледайте тази статия

Храната на растителна основа, известна на английски като „на растителна основа“ на английски, придобива все по-голяма популярност. Поздравяват се ползите за здравето му, тъй като е с ниско съдържание на наситени мазнини, но също така и на планетата, тъй като изисква по-малко природни ресурси от животинските храни. Все пак няколко мита за това продължават да съществуват. Преглед, за да видите по-ясно.

1. Вегетарианската храна става вегетарианска.

Растителната диета е диета, която благоприятства храни, които са на растителна основа, но не изключва непременно животински продукти. Идеята е по-скоро да го ядете по-рядко и в по-малки количества. Променете навиците си и обърнете мястото на месото и зеленчуците в чинията си. В идеалния случай месото не трябва да присъства в менюто ви всеки ден от седмицата.

2. Растителната храна причинява недостатъци.

Плодовете и зеленчуците, пълнозърнестите храни и бобовите растения съдържат всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото, като фибри, въглехидрати, витамини и минерали. Единственият витамин, за който трябва да внимавате, е витамин В12, който се съдържа почти само в животински продукти. Така че можете да потърсите вегански продукти с етикет „обогатени с витамин В12“ или да вземете добавка. Говорете с вашия фармацевт, който може да ви насочи.

Освен това някои хора се притесняват от липсата на протеини, причинена от растителна диета. Растителните храни като бобови растения, ядки, тофу и някои зърнени храни обаче са отлични източници на протеини и често са с по-ниско съдържание на наситени мазнини от месото. Не забравяйте, че животинските продукти не са единствените източници на протеин.

---