5 минути крем от рикота; Един; Просто, звезда моя!
Все още ли помните крема сиренето от нашето детство? Е, същото е, само без добавки, плюс няколко съставки са достатъчни! Прост кремообразен десерт, който също е добър за кето или диета с ниско съдържание на въглехидрати.
- Има ли захар в него? - попитах, балансирайки на ръба на отчаянието и надеждата, притискайки лицето си към плота за сирене като Оливър Туист от Буда. От другата страна на плота бледожълта торта от рикота упорито ме търпеше да се взирам в мен.
- Е, да ... Не твърде малко ... Но много вкусно! Барманът се опита да я вдъхнови, макар че вече можеше да усети от въпроса, че тук няма да има пазаруване на едро. Дори не се случи, но веднага си купих естествена рикота, с онези мълчаливи клюки за това, което е на света за мен, след което ще направя десерта от рикота за себе си. Което, тъй като бях гладен за него, му липсваха всички флангове и усложнения, но се справи много добре. Също така ми напомни за вкуса и структурата на класическо крема сирене, което не съм ял от дете (така че може все още да съществува и същото нещо, просто да ми падне от погледа).