5 мазни риби, богати на омега-3, които да ядете това лято!
Защо ? Червеното е това, което се счита за мазна риба. Бялото, по-постно, съдържа много пълноценни протеини. И двете са богати на витамини, минерали, но преди всичко на желязо и това е безценно! Да знаете също, да консумирате с пълна съвест червения тон: видът за съжаление е застрашен в Тихия океан и сериозно застрашен в Атлантическия океан и Средиземно море.
Защо ? Това е най-консумираната мазна риба във Франция, защото със сигурност е най-достъпната и най-известната. Но бъдете внимателни, въпреки че съдържа добри количества омега 3, протеини, витамини А, В и В12, необходими за доброто ни настроение и нервната ни система, той също е богат на тежки метали. И дали е отглеждано или диво, всъщност не се променя толкова много, според проучвания по темата. От какво херингата е почти освободена, в дъното на хранителната верига.
Така че, да на сьомгата, но не повече от веднъж седмично, редувайки се с друга синя риба. И пресни от пушени (по-малко калории и по-малко натрий).
Защо ? Тази риба е не само пълна с омега 3, но и запазва младостта ни, тъй като е богата на витамин А, опора срещу свободните радикали.
Защо ? Основният актив на тази мазна риба: богатството й с пълноценни протеини, отлични за кожата, костите и мускулите. Без да се пренебрегва съдържанието му на витамини А, В и D. Предупреждение: 100 г херинга покрива почти половината от дневния прием на натрий.
Защо ? Малки по размер, но големи по хранителни качества: сардините са заредени с омега 3, витамини В и D, но също така и с хранителни вещества като фосфор. По отношение на калция, особено ръбовете го съдържат. Но всичко се яде в сардина, нали ?