5 ядящи митове, за които вече не си падате! Добре; годни
Ако искате да се храните основно здравословно и разнообразно, вероятно вече сте се сблъскали с много правила за хранене. Въпреки това, в много информация е много лесно да се загубите, да се натъкнете на неверни твърдения. Време е да свалите воала от първите 5 мита за храна!
Мит №1: "Много протеини увреждат бъбреците ви."
Откъде идва: Трябва да се върнем през далечната 1983 г., за да търсим произхода на мита. Изследователите забелязват, че множество протеини увеличават скоростта на гломерулна филтрация (GFR) и след това установяват, че високият прием на протеини уврежда бъбреците.
Според науката: В продължение на две десетилетия холандските изследователи са открили доказателства, че протеинът не повишава нивата на GFR, няма вредно въздействие върху бъбреците. Изследователите също така добавиха, че си струва да запазите приема и да не приемате над 1,27 грама/кг/ден.
Съвет: Най-лесният начин да си набавите протеин, ако искате да отслабнете, е да ядете точното количество грамове на ден. Например, ако сте 70 килограма и искате да станете 62, яжте 62 грама протеин всеки ден.
Мит №2: "Боровинките са по-добри от бананите."
Откъде идва: Някои изследвания се опитват да докажат, че антиоксидантът в боровинките побеждава всички останали плодове, включително тези в бананите.
Според науката: И двете са полезни за вас, само по различни причини. Бананите например съдържат четири пъти повече калий и магнезий, отколкото боровинките, но от това бананите не надминават боровинките. Струва си да разгледаме подобни твърдения и от различни гледни точки, но със сигурност не можете да ги изстреляте настрана, ако ядете различни плодове.
Съвет: Можете да извлечете максимума от плодовете си, като ги комбинирате и консумирате заедно различни сортове.