5 източника на растителен протеин Яжте вашите зеленчуци

Не съм веган и не съм вегетарианец от няколко години (уау, връщането на спорната статия), но ям много веган или вегетариански ястия.

Растителните протеини се усвояват лесно от организма и позволяват да се избегнат определени неудобства, свързани с прекомерната консумация на животински продукти (време за храносмилане, ферментация, холестерол, киселинност и др.)

Сред любимите ми растителни протеини:

1. Киноа: 13 g протеин на 100 g

източника

Много богата на протеини, киноата е алтернатива на ориза и тестените изделия. Може да се използва като основа за салата или за закуска като каша с кокосово мляко.

2. Леща: 8,3 g протеин на 100 g

Можете да ги купите на едро, да ги накиснете и да ги готвите или просто да ги купите предварително направени в стъклен буркан. В салатите, като акомпанимент или смесени със зърнени храни, те са много гъвкави и вкусни !