5 идеи за лека закуска след 18 ч. - AboutSpa
Какво да ядем преди лягане? Независимо дали сте мъж или жена, със сигурност сте се сблъсквали с този въпрос поне веднъж в живота си. От страх да не натрупат нежелани килограми, много хора не ядат нищо след 18 ч. Напълно погрешно! Разберете причината за това твърдение по-долу.
На закуска трябва да се храните като крал, на обяд като принц, а вечер като просяк. Вероятно сте чували тези думи и преди. Замисляли ли сте се дали има малко истина или просто фолклор? Разбира се, яденето на пържени храни или много рафинирани сладки в 12 часа през нощта няма да ни осигури по-добър сън и по-стройна фигура, докато сутрин ще се чувствате по-уморени, отколкото преди лягане.
Но какво бихме могли да ядем вечер, без да се страхуваме, че ще „депозираме“?
1. Чипс от рожков и малко хидратирани бадеми
С такава комбинация от храни, колко от нас няма да искат това да стане по-рано от 18:00? Като успешен микс от фибри, здравословни мазнини и протеини, рожков чипс и бадеми ще задоволят вашите вкусови рецептори. Подобно на какаото, рожките идват от обвивката на тропическите дървета, които съдържат ядлива каша. Те имат сладък вкус и шоколадов аромат, но не съдържат кофеин, така че няма да повлияят на съня. Подобно на тъмния шоколад, рожките са пълни с антиоксиданти. Те са много богати на рибофлавин, ниацин и витамин В6, донасяйки около 10% от дневната доза в една супена лъжица. Рожките не съдържат витамин А или витамин С.
Супена лъжица прах носи 3% от дневната доза калций и 2% от дневната доза мед и калий. Рогът на прах съдържа желязо, магнезий и фосфор. Също така е идеален в диетата на малки деца, от шест месеца, перфектен е в ежедневната диета, заради ползите, които носи и е отличен заместител на тези, които не понасят какао на прах. Рогът на прах има приятен, специфичен, сладко-горчив вкус, с вкус на карамел и лесно се разтваря.
Бадемите се нуждаят от повече внимание от нас. Те просто не могат да бъдат изядени веднага след като ги купя. Суровите бадеми имат кора, която съдържа анти-хранителни вещества, които инхибират усвояването на минерали като желязо и цинк. Хидратирането на бадеми за 12-24 часа с щипка сол е спасителното решение, което ни позволява да се наслаждаваме на тези ядки.
2. Салати
Обикновено се използват като предястия или като гарнитура, но могат да бъдат и вечерна закуска, която не ни прави дебели. Спанак, маруля, айсберг или рукола са идеалният избор за вечерна закуска. В комбинация с тях можем да добавим моркови, домати и лук, сьомга на пара, в тиган или фурна, нарязани пуешки гърди, приготвени с розмарин, босилек или куркума, варени пилешки гърди или дори ядки.
3. Цяло гръцко кисело мляко със семена от чиа
Този вид кисело мляко е най-добрият избор. Пълно с полезни бактерии и активни култури за подпомагане на храносмилането и подвижността на червата, гръцкото кисело мляко има повече протеини от класическото кисело мляко. Но всеки вид мазно кисело мляко е полезно за пробиотиците и за най-добри резултати в това отношение, включете в диетата кисело зеле, маринован джинджифил и други кисели зеленчуци. Семената от чиа са идеалното решение, за да ви поддържат във форма: в комбинация със стомашни сокове, те образуват структура, която ще ви държи гладни за дълго време, като също помагат на храносмилането.!
4. Обезмаслено краве сирене, смесено със семена от чиа
Кравето сирене е пълно с казеинов протеин, с бавно храносмилане. Подобна закуска преди лягане осигурява непрекъснат приток на аминокиселини към мускулите през нощта. Диетичните фибри в чиа образуват гел в червата, което допълнително удължава освобождаването на анаболни аминокиселини от сиренето. Диетичните фибри също предизвикват чувството за ситост.
5. Закуски от водорасли
Водораслите не са само за суши! Тези закуски са направени от печени водорасли, с интензивен аромат на умами (петият вкус освен кисел, горчив, сладък и солен) и са хрупкави. Вкусен вариант е представен от алга нори. Нори е относително малко водорасло, но с много пластове. Този вариант е смачкан за суши. Богато е на протеини, витамин А и В12. В идеалния случай ще се консумира суров.