5 идеи за десерт, които да подготвите за Великден
Великден наближава бързо и вече трябва да помислим за менюто му. Освен това мнозина не приготвят цяла храна за Великден, а само десерт или лека закуска. Цялото семейство се събира, за да споделят приятно време и да вкусят добри десерти. Козунаци, бриоши, бисквитки, плодови или шоколадови десерти, вие имате избор.
За да ви помогнем, ние ви даваме няколко идеи, които да ви вдъхновят и да ви дадем идеи.
Козунаци
Терминът „козунаци“ обхваща голяма част от възможните рецепти за козунаци по времето на камбаните. Той минава от Великденското гнездо, през всички бриоши и традиционни десерти на Франция и света и торти с красиви форми на яйца, зайци или камбани.
- Ако искаме да изпечем козунак без да поеме преднината, можете да приготвите традиционно тесто за торта (торта с кисело мляко, паунд, пандишпан, кифли.), да използвате специална великденска форма или просто да играете на декорацията. Можете да използвате бонбони от великденско яйце, фиде и цветни топчета.
- За изискана декорация, можете просто да излеете върху вашата торта (торта, кръгла или във формата на саварин например) шоколадова глазура и да добавите няколко цветни топки или поръси.
- Ако сме творчески, можем да разгледаме торта под формата на зеленчукова градина. Добавяме някои подробности в захарната паста: моркови, зайци, пилета, цветя и различни предмети, за да завършим цялото.
- За порции индивидуален, слагаме кифли или кексчета.
Сега е трудно да изберете кой козунак да направите, нали? Твърде много възможности за избор! Но това е само началото, защото познавате ли великденското агне ?
Великденско агне
- Известно също като ламала или Osterlammele, великденското агне е вкусно Генуезки агнешка форма, 3D версия. Рецептата за бисквитки е проста и лека (основно яйце, захар, брашно), единствената трудност е намирането на мухъл специфична във формата на агне, традиционно в теракота, но лесно се намира в супермаркети и специализирани магазини по време на Великден.
- След това можете да украсите козунака си с формата на агне с пудра захар, красива панделка и малка камбана и я поднесете в плетена кошница, пълна със слама.
Великденски гнезда
- Има множество великденски гнезда, но принципът остава същият: козунак, който прилича на птиче гнездо, с доста тематични декорации в центъра: яйца, сезонни плодове, шоколадови картофи, цветни пръски, шоколадови бонбони.
- The въз основа Великденско гнездо, може да бъде торта (обикновена, шоколадова или ароматизирана), пандишпан, зеле, бриош, мигдан или бисквитка.
- Има дори оригинални версии, бързо и лесно приготвени с мадлен, пясъчни рози, гевреци, меренги, паста кадаиф, зърнени храни, панакота, бисквитки, надут ориз или дори пуканки.
- За версия цветен, можем да използваме розови бисквитки от Реймс, за да направим това гигантско и изцяло розово великденско гнездо с бял шоколад.