5 "храни", които трябва да изчезнат от магазина за хранителни стоки - michelerousseaudtp
Най-добрите и най-лошите храни се смесват с хранителния магазин. Може би си мислите, че ще ви разкажа за шоколад, чипс и бонбони, но не съм. Тези храни втора ръка - следователно консумирани умерено - могат да имат своето място на рафтовете. По-скоро ще ви разкажа за ултрапреработени „храни“, които заслужават тези цитати, защото тяхната хранителна стойност и списък на съставките не ги правят да изглеждат като нещо годно за консумация. Готови сме да открием най-лошите мерзости, налични в хранителните магазини?
1. Kraft Cool Whip Whipped Topping
Както подсказва името, не става въпрос за бита сметана, а за бита топинг. Използването на термина "сметана" ще изисква храната да го съдържа. Според списъка на съставките този продукт вместо това се състои от: вода, глюкозо-фруктоза (захар), хидрогенирано кокосово и палмово ядро (наситени и транс-мазнини), царевичен сироп (отново захар), натриев казеинат и полисорбат 60, гуарова гума, сорбитан моностеарат, ксантанова смола (всички стабилизатори/емулгатори), естествени и изкуствени аромати, оцветители. Накратко, красива коктейл от лоши мазнини, захар и синтетични съставки. Този продукт ще се опита да ви съблазни само с 40 калории на 45 мл разбита заливка. Тези калории обаче идват само от мазнини и захар, без сянката на витамини или минерали. Избирайки "леката" версия, вие намалявате 10 калории, без да подобрявате качеството на продукта. Той ще бъде направен от същите съставки, но с по-голям дял вода и по-малка порция масло. Това е чудесен пример, за да ви покажа важността на погледнете списъка на съставките (според мен в първо), когато търсите качествен продукт.
Най-добър избор: Направете си бита сметана Къща. Сметана и захар, това е! Да, ще бъде мазно и сладко, но ще бъде много по-малко преработен продукт. В противен случай дори да съдържа няколко стабилизатора, истинският спрей със сметана има поне като първата съставка на крема!
2. Горещ шоколад Nestlé Carnation
Най-добър избор: Отново, направете го Къща! Ще ви трябват само какао, захар и мляко. В противен случай версията Просто 5 от Nestlé Carnation всъщност има само пет съставки, но е и най-сладката версия (19 г захар или 5 ч. л.). Камино предлага и по-интересни и органични продукти, но не по-малко сладки.
КАКВО Е МОДИФИЦИРАНО МЛЯКО ВЕЩЕСТВО?
Според канадската агенция за инспекция на храните това е „всяка течност, концентрирана и изсушена, замразена или възстановена, от следните продукти: обезмаслено мляко с намалено съдържание на калций (получено чрез йонообменна процедура), казеин, казеинати, култивирани млечни продукти, суроватка протеини, ултрафилтрирано мляко, суроватка (суроватка), суроватъчно масло, суроватъчна сметана и всяка друга съставка на млякото, чието химично състояние е променено така, че да се различава от това, в което се намира в млякото. "
Тяхното добавяне към храни е предназначено предимно къмподобряване на тяхната консистенция или свойства. Тези вещества могат да бъдат с повече или по-малко добро качество, но е невъзможно да се познаят с това общо наименование. Затова предпочитам да се държа далеч от него, доколкото е възможно, дори ако първоначално не е "лоша" съставка.
3. Пилешки и телешки бульон от лони
Двата бульона имат малко по-различни списъци на съставките, но аз ще опиша само списъка с говежди бульон, за да олекотя тази статия. Внимавайте за очите си: сол, малтодекстрин (сгъстител и пълнител), захар (в телешки бульон!), Телешка мазнина, мононатриев глутамат (подобрител на вкуса), хидролизиран соев и царевичен протеин, декстроза (захар), лук на прах, твърди частици от царевичен сироп (твърда захар) [това е първата съставка в списъка за пилешката версия], карамелен прах, силициев диоксид (средство против слепване), инозинат и динатриев гуанилат (бустер). аромат). Една чаена лъжичка, количеството, препоръчано за разтваряне на 250 мл (1 чаша) бульон, доставя щедро 850 mg натрий, следователно 35% от максималния препоръчителен прием. Ултра обработените съставки и толкова много сол е голямо не!