5 гурме и леки рецепти с канкоййота - актуална кухня
В семейството на сиренето то несъмнено е най-малко мазно. И за да не разваля нищо, канкойлото е не по-малко алчен. Вкусен, кремообразен, той ви позволява да разработите много рецепти, които са забавни, без излишни калории. Даваме ви 5, които обичаме, от вас зависи да измислите останалите !
Какво точно представлява cancoillotte ?
Разтопено сирене от краве мляко, cancoillotte идва от Franche-Comté. За да го получим, пресипваме малко обезмаслено мляко. След това се превръща в метон, твърда, бяла маса, която се раздробява, преди да я остави да ферментира. След това се топи с вода и масло. Tadaaam, cancoillotte е готов за намазване с добър пресен хляб. Да, но не само! Често се използва хладка за отгоре с картофи на пара или зеленчуци, или смесен с яйца точно преди да ги разбърка. Между другото силно ви съветваме да опитате.
5 рецепти, за да се насладите на cancoillotte
Cancoillotte е вкусен, но преди всичко има неоспоримо предимство пред останалите сирена: то е най-малко калорично! Със своите 120 kcal/100 g едва, придава сиренест вкус, който върви добре, кремообразна текстура до съвършенство и по този начин прави най-леките ястия наистина вкусни. С други думи, cancoillotte е нашият нов най-добър приятел. За да отпразнуваме, ние ви даваме бързи и лесни идеи за ежедневно готвене.
Градински тиквички и канкулоти
Задушете 3 красиви тиквички, нарязани на кубчета или филийки за няколко минути в малко зехтин.