5 грешки, които можете да допуснете, докато конфитюрът готви Nosalty

Не сте ли сготвили сладко тази година? Време е да се намали, кайсиите растат, а сезонът на вишните все още продължава. Не правете тези грешки при консервиране!

които

1. Не измервате добре захарта

Продължава дебатът за това колко захар да се използва при готвене на сладко. От нашите баби също научихме, че към две части плодове трябва да се добавя една част захар. Захарта не само има подслаждаща роля, но и се сгъстява. Плодовете трябва да се оставят да престоят една нощ със захарта, за да съответстват на вкусовете.За узрелите плодове понякога е достатъчно по-малко захар.

Бакшиш: Можете също така да направите сладко без захар, но трябва много внимателно да следвате рецептата, за да не е сладкото ви разредено.