5 добри причини за консумация на спирулина - Ziarul de Sănitatii
Каква диета ви подхожда?
Проф. Д-р Gh. Mencinicopschi: Хранителни дефицити и хронични заболявания. Индуцирани от лекарства хранителни дефицити
Проф. Д-р Gh. Mencinicopschi: Зърнени култури с глутен и целиакия. Когато пшеницата може да ни разболее
Д-р Фарм. Изабела Венц: Хранителна фармакология на тиреоидита на Хашимото
Спирулината, считана от диетолозите за истинска суперхрана, е зелено-синьо водорасло, доказало своите ползи за здравето. Въпреки това много хора все още не знаят терапевтичната сила на тази дълбоководна храна.
Д-р Джош Акс, промоутър на природни терапии, диетолог и основател на един от най-популярните здравни сайтове в света - www.DrAxe.com, наскоро публикува статия в US News, за да убеди хората да включват водорасли в храната си които консумирате ежедневно.
Спирулина, по-богата на протеини от месото
Според д-р Акс спирулина е соленоводно растение, което може да се намери от единия до другия край на земното кълбо, от Африка до Хавай, и е известно с изключителния си хранителен профил. Всъщност спирулината и хлорелата, двете свързани водорасли, са едни от най-изследваните суперхрани днес, казва д-р Акс. В допълнение към богатото си съдържание на витамини и минерали, спирулината е ценен източник на растителен протеин. Спирулината съдържа 60-70 процента чист протеин, процент, който далеч надвишава количеството протеин в пилешко или говеждо месо.
Консумирано ежедневно, спирулина помага за ревитализиране на тялото, повишава физическата и психическа издръжливост, подпомага детоксикацията и допринася за здравето на бъбреците и черния дроб, укрепва имунната система, подобрява храносмилането. В случай на вегетарианци, спирулината е надеждна помощ за компенсиране на дефицита на желязо, причинен от факта, че те не ядат месо.
За тези, които оспорват специфичния вкус на морски водорасли, д-р Акс предлага да се комбинира спирулина с плодови смутита или да се добавя към салати или супи.
Все още не сте убедени да опитате? Д-р Axe ви дава 5 добри причини да включите спирулина в ежедневната си диета.
1. Спирулина контролира кръвното налягане
Фикоцианинът, пигментът, който придава зелено-синия цвят на спирулина, помага да се поддържа кръвното налягане под контрол, казва д-р Акс. Въпреки че изследователите не могат да кажат точно как действа, най-разпространената хипотеза е, че спирулината възстановява ендотелната функция, участваща в метаболитния синдром. С други думи, има дисбаланс между отпускане и свиване на ендотела, мембраната, която покрива кръвоносните съдове и сърцето, а спирулината поддържа този физиологичен процес в оптимални параметри. Метаболитният синдром е едно от заболяванията на съвременната цивилизация, което е отговорно за увеличаването на броя на сърдечно-съдовите заболявания, диабета, инсултите. В този контекст спирулината играе обещаваща роля, поради изключителната си способност да регулира кръвното налягане естествено без синтетични лекарства.
2. Спирулина понижава холестерола
Друго голямо предимство на спирулината за профилактика на сърдечно-съдови заболявания е нейното действие срещу отлагането на плаки от атерома в кръвоносните съдове, заболяване, наречено атеросклероза. По-конкретно, спирулината намалява нивото на "лошия" холестерол в кръвта (HDL-холестерол) и в същото време повишава нивото на "добрия" холестерол (LDL-холестерол). Изследване, цитирано от д-р Акс, показва, че консумацията на 4,5 грама спирулина на ден в продължение на шест седмици значително намалява както холестерола, отговорен за атеросклерозата, така и кръвното налягане. Затова императивната препоръка на американския специалист е да се въведе спирулина в ежедневната диета като естествен антидот срещу холестерола.
3. Спирулина се бори с рака
Как смутито може да помогне за предотвратяване на рак? Ако спирулината е една от съставките, напитката със сигурност има всички шансове да устои на рак. Според д-р Акс, спирулина стимулира производството на антитела - клетки, направени от имунната система за борба с инфекциите и рака. Изследванията също така показват, че в допълнение към антихолестеролното си действие, спирулината инхибира развитието на ракови клетки поради много високото си съдържание на антиоксиданти.
4. Спирулина помага за отслабване
Диета, богата на качествени хранителни вещества и протеини, като тези от спирулина, е надежден съюзник в процеса на отслабване. Протеините се използват за развитие и поддържане на всички клетки в тялото. По принцип няма живот без протеини. Следователно дневният прием на протеин е абсолютно необходим за правилното функциониране на организма. Недостигът на протеини може да доведе до умора, мускулна слабост, намалена способност за концентрация, затруднено поддържане и намаляване на телесното тегло. Защо протеинът ви помага да отслабнете? Тъй като тялото консумира повече енергия, за да метаболизира протеините, което означава увеличен прием на калории. Тъй като спирулината е шампион на ценни протеини, е лесно да се разбере защо помага да се постигне желаното тегло, без да е необходима висока консумация на месо. Също така поради високото си съдържание на протеини, спирулината осигурява усещане за ситост за по-дълго време, предотвратявайки изкушението да хапе между храненията. Един грам спирулина, добавен към порция супа или салата, осигурява хранителния прием на здравословно и балансирано хранене.
5. Спирулина елиминира кандида
Candida е гъбичка, която често се среща в нашето тяло, но когато има дисбаланс в чревната флора, тя се размножава неконтролируемо и причинява някои от най-неприятните здравословни проблеми. Кандида може да отделя токсини в кръвта и да наруши рН на организма. По този начин кандидата се превръща в хронично заболяване, свързано със синдром на раздразнените черва, алергии, кожни заболявания, афти, хормонални нарушения или дори автоимунни заболявания (лупус, болест на Хашимото). Хората, склонни към хронични кандидозни инфекции, са принудени да водят дълга война с този враг. За щастие съществуват естествени тактики и решения, които могат да унищожат тази гъбичка. Спирулината е едно от най-ефективните оръжия срещу кандида. Състоянието на суперхрана дава на спирулината свойството да възстановява баланса на чревната флора, което спира неконтролираното разпространение на патогенни бактерии и гъбички, включително кандида, в храносмилателния тракт.
Източник: